半透明のフタが付いたステンレスのバッドと角ザルのセットは、用途が本当に広いです。4サイズあるのであらゆる食材に使えて、美しく重なるから冷蔵庫内もすっきり。我が家では大、小、長いサイズなど合わせて10セット近く愛用しています

1/1サイズや1/2サイズはサラダ用の葉野菜や、肉や魚のマリネにぴったり。葉野菜は洗ってバット＋角ザルに入れておくと自然に水が切れるので、いつでもサラダが作れてとても便利です。お肉やお魚は塩や麹でマリネしておけば、あとは焼くだけ。しっかり味の染み込んだ美味しいメインディッシュが手早く出来て、あっという間に食卓が整います。

傷みやすい小松菜やほうれん草などは、買ってきたらすぐに茹でておきます。切らずにそのまま入るサイズがいいですね。

豆腐を買ってきたら、角ザルと重ねたバットに移し替えて冷蔵庫に入れておくだけ。こうしておけば手間なく自然に水が切れます。にんじんや白菜などをザクザク切って塩もみしてから保存しておくのもおすすめです。そのまま浅漬けとしていただいたり、カットしてあるから炒め物にもすぐに使えて便利。塩もみした野菜は火の通りが早く、しゃっきり美味しく仕上がりますよ。

揚げ物用のバットとしても優秀。深さがあるので、ふちの立ち上がり部分に天ぷらや海老フライなどの大きめの揚げ物も立てておけて、油切れがとても良いんです。

1/1サイズの上に、1/4サイズなら4つ・1/2サイズなら2つぴったり重なるのがポイント。冷蔵庫にも場所を取らずに収まりますし、使わない時には引き出しなどに収納しやすいところも気に入っています。