お届けパッケージ※個体差によりますが、幅50〜60cmあります。真空パックに入れてお届けします。発泡スチロールには入っていません
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たっぷり1キロ!お刺身で食べられる皮なしのノルウェー産サーモンのフィレです。
品種はトラウトサーモンですが、脂のりは◎。
身が薄くなっているところがある腹側はお刺身にして、カルパッチョや丼物で。しっかり厚みがある背側は、レアカツやステーキと焼き物にしても食べ応えがありおすすめです。
お腹いっぱい、サーモンをお楽しみください。
※骨がある場合がある場合がございます。予めご了承ください。刺さっている角度とできるだけ平行に抜くと身が崩れにくくきれいに抜けます