【テイスティングコメント】
紫がかった深みのあるガーネット。ブラックベリーなど黒い果実とリコリス、ほのかにモカのニュアンスがあり、フレッシュで豊かなハーブの香りが複雑さを加えています。フレッシュで存在感のあるタンニンと酸味があり、果実味とのバランスが素晴らしいワインで、アフターは長めでフルーティーさを愉しめます。
【相性の良い料理】
煮込みハンバーグ、コンテチーズ
【ディノス推奨!黒田ソムリエのコメント】
色調は濃い赤紫。ブラックベリー、プラム、シナモン、ブラックペッパー、タイム、ローズマリーの香りを感じます。味わいは中程度の酸味と果実味のバランスがとても良いワインです。お料理はチョリソーと白豆のトマトソース煮込みとお楽しみください。