2016/06/28
これまでプラスチック製長方形のものを使っていましたが、思い切ってこちらに買い替えしました。丸型の方が調理台のスペースを上手く使える気がします。
刃のあたりがやわらかく、音もまた心地よいです。
製品の注意書きにあったように、使用前に水でぬらしています。ひのきの良い香りがするのと、撥水効果というのでしょうか?これまではタマネギを切ったら臭いが、ニンジンカボチャを切ったら色が着いて気になっていましたが、このまな板にしてからはそれがさほど気になりません。良い品なので、使用後はササっと洗うように心がけてはいますが。大事に使おうと思います。