琺瑯(ホーロー)とガラスを使った保存アイデア
見た目も可愛らしくて、熱や酸への耐久性に優れる琺瑯(ホーロー)やガラスのキッチンアイテムは保存容器にぴったり。
カフェディノスに登場する人気ブロガーも愛用中。琺瑯(ホーロー)のバットやガラスの保存瓶をどんな風に使っているか、そのアイデアを集めてきました。キッチンに揃えたくなる使い方がいっぱいです。
琺瑯(ホーロー)アイテムの使い方
●琺瑯(ホーロー)の特徴
琺瑯(ホーロー)は鉄やアルミニウムにガラス質の釉薬を塗って高温で焼き付けることで表面がガラスでコーティングされています。加熱への耐久性に優れ、酸性にも強い、さらに匂いが移りにくいので、さまざまな食材を保存するのに適しています。
【タイトルはダミー】琺瑯(ホーロー)アイテムの使い方2
麺類や雑炊には1人分の器として、スープやポトフなら2人でシェアするのに程よいサイズ。
富士ホーロー コットンシリーズ 15cm ホーロー ココット鍋
¥3,080
美しすぎると人気の野田琺瑯のオイルポット!油をきれいに保てる上に注ぎやすさも自慢。
野田琺瑯のオイルポット(活性炭カートリッジ1個付き)
¥6,600
ホットミルク・チャイ・スープ・スイーツの下ごしらえ等に丁度よいサイズです。
富士ホーロー コットンシリーズ 14cm ホーロー ミルクパン 片手鍋
¥2,970
オーブン調理に活躍してくれる!汁気の多い食材であれば、鍋としても活躍します。
調理もできるホーロー容器 ホーローオーブンディッシュ1個 スクエア 1.8L
¥2,860
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おしゃれで、耐熱・酸にも強いおすすめのガラス保存容器
ドレッシングを保存するなら透明なガラス保存容器を
ねぎ、いりごまなどを使った夏にぴったりのドレッシング。ガラスの保存瓶に入れるだけで食卓にそのまま出せるおしゃれ感。
ベルリンのカフェでも愛用されているガラスの保存瓶
ベルリンにあるスパイスレストラン。その一角には、スパイスをガラスの保存瓶に入れて飾っている棚があります。中身が見えるのがカラフル。
ガラスの保存容器「WECK」の便利な使い方
marimoさんが愛用しているのはドイツのガラスメーカー「WECK」の保存瓶。密閉できるのでジャムに。形が可愛いので器に、耐熱なので燒き型にマルチに活躍中。
調味料入れ・スパイスボックスにも
seimiさん宅では、ガラスの保存瓶が調味料入れとして登場。シールを貼っておけば一目でわかりやすく使い勝手も◎。
煮沸で真空状態に、おいしさそのまま長期保存できます。
LEIFHEIT ライフハイト プリザーブジャー2個組 1000ml ガラスの保存瓶
¥1,309
煮沸で真空状態においしさそのまま。ジャムやピクルスの保存やお菓子を入れても。
LEIFHEIT ライフハイト プリザーブジャー2個組 750ml ガラスの保存瓶
¥1,237
保存・温め直しができる耐熱ガラスの丸型保存容器。ふたをしたまま電子レンジOK!
HARIO ハリオ 耐熱ガラス保存容器 丸型 同色6個セット
¥3,560
液漏れしにくい4点ロックタイプの耐熱ガラス保存容器。オーブンも電子レンジも使えます!
グラスコンテナ4点ロック式 耐熱ガラス保存容器 3個セット
¥2,200
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