今年の米作りは天候に悩まされました…
７月の高温災害により水不足が続き、８月中旬の低温や台風接近に伴う温度変化が大きく厳しい栽培環境でした。そんな中でも生産者はおいしいお米を届けたいと、全力で生産に励みました。
北陸農政局発表の９月１５日付作況指数では魚沼１００と作柄は平年並みと発表がありました。品質面も一等米比率前年並みとなっております。
つまり…新米は自信を持ってお届けできます（喜）
最盛期を迎えたＪＡ倉庫の現場では、農家から集荷したお米を一袋ずつ検査します。国内産農産物規格規定に基づき、農産物検査員が白と黒のカルトンにお米を入れ目視で確かめます。機械化が進む現代でも人間の目で行います。

さらに、当ＪＡ独自にお米の外観品質や水分値、タンパク・アミロースなどの食味に関する成分値を、機械により計測しております。計測したお米は、上位から『ＳＳ・ＳＡ・Ｓ・Ａ・Ｂ』とランク分けしております。
このようにして、農家の皆さんが丹精込めて作ったお米を丁寧に品位格付けし等級を決めます。
様々な工程を経て、初めて皆様の食宅へお届けする準備が整います。
そして、皆様の食宅に届くまで、雪の冷気でお米を保存するＪＡの「雪室倉庫」で大切に保管されます。
大変お待たせいたしました。そしてご心配をおかけしました。『平成３０年産北魚沼コシヒカリの新米』でございます。一年間丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。

【消費者稲刈り体験交流会】

ＪＡ北魚沼では『北魚沼産コシヒカリ』の消費者を対象とした稲刈体験交流会を魚沼市内で行いました。
手刈りと稲を丸ける（方言）作業をＪＡ関会長が優しく教え、昔ながらの稲刈り体験を通じて、参加者と交流を図りました。
作業後に新米を食べた皆さんからは「うまい！」「あま〜い！」「やっぱり魚沼産はちがうね！」などとうれしいお言葉をいただきました。
新米コシヒカリが産地と消費者を繋ぎ、みんなを笑顔にさせてくれた素敵な時間を過ごしました。

皆様に愛されて二十一年。美味しいお米にこだわり続けたディノスの選択。食味ランキングで最上位「特A」ランク 28年連続受賞。この素晴らしいお米に、さらにディノス独自のこだわりを産地に指定してお届けしています。

魚沼市は、新潟県の南東部に位置し、福島県と群馬県の県境に接しています。西を魚沼丘陵、東を三国山脈に挟まれた魚沼盆地の北方に位置する魚沼市は、夏は高温多湿、冬は3メートルもの積雪がある豪雪地帯です。市の中心部を流れるのは、鮎・ウグイ（ハヤ）・カジカなど数多くの魚が生息する魚野川、その支流である破間川（あぶるまがわ）、佐梨川、羽根川などの清流が貫流しています。 その自然の恵みにより、お米だけでなく山菜など山の幸、清流で育った川魚、良質な野菜など沢山の“食”が育まれています。