今年の夏は水不足になることもなく、お盆前から暑さもやわらいだことで、近年悩まされていた高温障害を受けることなく、品質は“上々”といったところです。全国的には台風9号での大きな被害も記憶に新しいところですが、幸いなことに魚沼では大きな被害を受けずに済みました。まだまだ集荷は続いていますが、これまでのところ外観で品位格付けが決まる等級では約90％が1等となり、食味検査でも昨年以上の成績が出ていますので、今年のお米は自信をもって送り出せることに“ホッ”としているところです

しかしながら、９月末現在、新潟県の作況指数は公式発表されていませんが、農家さんいわく「やや少ない」ということで、暑くなり過ぎずに品質が良かった半面、収穫量としては例年に比べるとやや少ない印象です。
集められたお米は検査後ただちに雪室倉庫に保管され出荷の時が来るまで大切に保管され熟成されていきます。
まずは1年間丹精込めて育てられた新米の味をお楽しみください！

皆様に愛されて二十余年。美味しいお米にこだわり続けたディノスの選択。食味はもちろん、保管方法からお届けに至るまで、こだわり抜いた厳選米をお届けしています。

魚沼市は、新潟県の南東部に位置し、福島県と群馬県の県境に接しています。西を魚沼丘陵、東を三国山脈に挟まれた魚沼盆地の北方に位置する魚沼市は、夏は高温多湿、冬は3メートルもの積雪がある豪雪地帯です。市の中心部を流れるのは、鮎・ウグイ（ハヤ）・カジカなど数多くの魚が生息する魚野川、その支流である破間川（あぶるまがわ）、佐梨川、羽根川などの清流が貫流しています。 その自然の恵みにより、お米だけでなく山菜など山の幸、清流で育った川魚、良質な野菜など沢山の“食”が育まれています。