「使い方はとってもシンプルなのに、土鍋やガスで炊いたときと同じようなおいしさで驚きました。今は次女と二人暮しなので、少量でもおいしく炊けるのがうれしいです。娘もおいしそうに食べてくれますし、炊きあがったときのお知らせ音がお気に入りで、音を聞けた日はラッキーな気分になると言っていました（笑）」

『BALMUDA The Gohan』のお米を蒸気で炊き上げるという発想に感心していた岸田さん。発売当初から気になっていたといいます。「以前は5合炊き用の炊飯器で、少量炊くとあまりおいしく炊けなかったんです。主人は単身赴任、上の娘は独立しているため、1合からでもおいしく炊ける炊飯器を探していました」。

▲「お鍋のように両手でサッと持て、持ち運びしやすいデザインも気に入っています」

「今、流行りの土鍋風の炊飯器は、内釜が分厚くて重たいものが多い中、『BALMUDA The Gohan』の内釜は薄くて驚きました。内蓋も簡単に取り外しができ、お手入れがしやすくていいですね」
内釜が厚いと、割れないように気を使っていたと話す岸田さん。『BALMUDA The Gohan』はおいしく炊けるうえ、扱いやすいとご満悦です。

▲「スタイリッシュで見た目もおしゃれ。お客さんが来たときに、これなに？って聞いてもらえるのがうれしいです」

「今までおかゆは土鍋で炊いていましたが、土鍋だと少量を炊くのが難しく、たくさん炊かないといけないので余ってしまい、困っていました。『BALMUDA The Gohan』は、炊飯モードでおかゆを選べるので、食べきりのおかゆもおいしく炊けそうですよね。吹きこぼれの心配もないから助かります」

白米のほかに、玄米、おかゆ、炊き込みご飯、赤飯、おこわなどが炊ける『BALMUDA The Gohan』。次は、おかゆを試してみたいと話します。ご飯レシピのアイデアがますます広がったと大満足の様子でした。

▲『BALMUDA The Gohan』でつくった、干し貝柱の炊き込みご飯。「野菜をたくさん入れても、ご飯がベタっとせずにおいしく炊けました。「炊込み」設定におまかせすれば、ちょうどいい炊き加減になるので助かりますね」

▲『BALMUDA The Gohan』で炊いたご飯でつくった、山椒みその焼きおにぎり。「冷めてもごはんがおいしいのでお弁当にもうれしいです」

撮影／岸田夕子　取材・文／長井麻記