トースターやオーブントースターでの調理は、オーブンのように細かく温度設定ができないことも多く、どのW数で加熱すればよいか迷うことがあります。家電ごとに出力や加熱方式が異なるため、温度の目安を知っておくと調理がスムーズになります。オーブントースターやトースターのW数と温度の関係を知り、毎日の調理に役立てましょう。

W数（ワット数）とは、家電が作動する際に消費するエネルギーの大きさを表す数値です。オーブントースターやトースターではW数が高いほど、パワフルに熱を加えられます。高い熱量で調理できるため、W数を高く設定するほどパンが早く焼き上がるのが特徴です。

W数を温度に換算すると、目安として500Wは約180度、800Wから1000Wは約230度、1200Wは約260度に相当します。トースターの最高温度はおおよそ200度から260度とされています。大きいパンやクロワッサンを高温で焼きたい場合、1000Wがないトースターでは焼き上げが難しいため、1000W以上で加熱できる機種を選びましょう。

オーブントースターやトースターの中には、庫内の温度を「強、中、弱」の3段階で調節できる家電もあります。この3段階に分かれていることで、自分の好みに合わせて焼き具合を調節可能です。強であれば、温度は約200度から250度になり、食パンやクロワッサンなど高温かつ短時間で焼きたい場合に適しています。

中であれば、温度は約170度から190度で、グラタンやスペアリブなどの調理に適した温度です。弱の温度は約140度から160度に相当し、クッキーなどの菓子作りに適した温度になります。

オーブンとは異なり、トースターの多くは温度を細かく調節する機能を持たず、タイマー機能のみが搭載されているのが特徴です。一般的なトースターでは、機種やメーカーによって庫内温度に違いがありますが、200度から230度程度の範囲で加熱されます。

しかし、シンプルな普通のトースターでも機種によっては温度がわからない場合もあるため、使用前には必ず取扱説明書を読み、温度を確認してから使いましょう。

一般的なトースターには、温度を細かく調節する機能はありませんが、オーブントースターであればW数を調整して焼き方を工夫できます。食パンを焼く場合は、800Wから1000Wを目安に加熱する時間を調整するのがポイントです。しかし、W数が高ければ必ず早く焼き上がるとは限らず、焦げてしまうこともあります。

また、オーブントースターで焼き芋やクッキーを調理する際の使い方としては、800Wで平均10分から15分の時間をかけて加熱すると、中まで火を通しつつ焦げにくくなります。

オーブンとは違い、トースターは家電の中でも温度調節機能のないものが多く、本当に必要か迷うこともあります。トースターはオーブンのように細かく温度設定できず、加熱時間で調節して使うのが一般的です。しかし、調理する食材や焼き方によっては温度調節機能があると便利な場合もあるため、まずはトースターとオーブンの違いや、温度調節機能の必要性を確認しましょう。

一般的なトースターには温度調節機能が備わっていないことが多く、焼き加減が一定になる傾向があります。しかし、毎日の朝食でパンを焼くことを楽しんでいる人や、自分好みの焼き加減でトーストを味わいたい人にとっては、温度調節機能が付いたトースターのほうが便利です。

さらに、ケーキやクッキーなどのお菓子作りをよく行う人にとっては、細かく温度を設定できるトースターは非常に役立ちます。温度をきめ細かくコントロールできるため、生地や焼き色の仕上がりを自分の思い通りに調整でき、理想的な焼き上がりを楽しめます。

・毎日の食卓でトーストを楽しみたい人
・焼き加減を自分で調整したい人
・お菓子作りが好きな人

一人暮らしの人や、普段あまりパンを焼く習慣がない人にとっては、トースターの温度調節機能は必須ではありません。トースターはオーブントースターとは異なり、温度調節機能が付いていないモデルであれば、価格を抑えて購入できます。また、普段パンだけを焼き、細かな温度調節が必要なお菓子作りをしない場合も、温度調節機能がないもので十分でしょう。

・トースターをあまり使わない人
・家電の価格をできるだけ抑えたい人
・トースト以外ではほとんど使わない人

オーブントースターやトースターを選ぶ際、焼き上がりに大きく影響するのが温度調節機能です。最近ではオーブン機能を備えたトースターも増えており、W数や温度設定の幅によって、トーストやお菓子の仕上がりが大きく変わります。オーブントースターとトースターそれぞれの温度調節のポイントを押さえて、理想の焼き加減を目指しましょう。

・焦げ付く場合はワット数か時間を調節する
・均一に焼けない場合は食材の位置を変える
・じっくり加熱したい場合は低めの温度で加熱する

パンを早く焼こうとしてW数を上げすぎると、短時間で焼ける一方で表面だけが焦げてしまうことがあります。食パンを焼く場合は一般的に1000Wが目安とされていますが、家電のメーカーによって差があるため、焦げやすいと感じたらW数を少し下げるなどして調整してください。

また、温度調節機能がないトースターでは、食パンを入れる前に庫内を余熱しておきましょう。3分ほどで焼き上げると、外はこんがり、中は柔らかく仕上がります。

オーブントースターやトースターで2枚以上の食パンを焼く際、焼け方に偏りが出る場合は、加熱の途中でパンの配置を入れ替えると、片側だけ焦げるのを防げます。ただし、機種によって焼き具合が異なるため、途中の様子を見ながら調整しましょう。ヒーターの位置も確認しながら、食パンの配置を変えて焼き具合を確かめるのがおすすめです。

スペアリブや揚げ物のようにしっかり加熱が必要な食材は、低めのW数で時間をかけて加熱しましょう。1000W以上の高いW数で焼くと、表面が先に焦げて焼けたように見えても、中まで十分に火が通っていない場合があります。

低温でパンを柔らかく焼きたい場合は、水蒸気を使ったスチームトースターも有効です。専用タンクに水を入れると、水蒸気が庫内に行き渡り、パンの外側だけでなく内側までしっかり温まります。

トースターやオーブントースターといった家電を選ぶ際は、W数だけでなく、サイズやメンテナンスのしやすさも重要なポイントです。家族の人数や焼きたい食材の量に合わせた容量を選ぶことで、効率良く加熱できます。また、掃除や手入れのしやすさを考慮すると、長く清潔に使えて、毎日の調理が快適になります。

・サイズと容量
・メンテナンス性・安全性

温度調節機能が付いているトースターの場合、W数だけでなく、使用人数によって適したサイズや容量も変わります。一人暮らしで普段あまりトースターを使わない場合は、コンパクトサイズで十分でしょう。食パンだけでなく、スペアリブやグラタンをオーブントースターやトースターで焼く場合は庫内の高さも重要です。

その場合、購入前に庫内の高さを確認しておくと安心です。また、オーブントースターやトースターを置けるスペースの確保も必要なため、自宅のキッチンに適したサイズの製品を選びましょう。

普段から食パンをオーブントースターやトースターでよく焼く人は、掃除やメンテナンスが簡単にできる製品を選びましょう。汚れやパンくずが蓄積すると、火事や故障の原因になるおそれがあるため注意が必要です。
パンくずトレイが付いているものや、扉を外して掃除できるものを選ぶことで、手入れが簡単になり、清潔に使いやすくなります。