フライパンや鍋など、洗うのが大変なアイテムを食洗機で洗いたいという人もいるでしょう。焦げ付きや油汚れを落とせると楽ですが、フライパンには食洗機で洗えるものとそうでないものがあります。知らずに食洗機で洗ってしまうと、フライパンの機能が損なわれ、使いづらくなるので注意が必要です。食洗機でフライパンを洗える条件を見ていきます。

食洗機に対応している素材のフライパンであれば、洗っても問題ありません。しかし、特殊な加工がされているフライパンには、食洗機に向いていないものも多くあります。少しでも傷が付いたりコーティングがはがれたりすると、焦げや食材がこびりつく原因になるので気をつけましょう。

フライパンの特徴に合った手入れをすることで長持ちするので、食洗機を使うかどうかは素材や加工を確認して慎重に判断してください。

テフロンのようなフッ素加工が施されたフライパンは、アルミなどの素材にコーティングをすることで、焦げ付きにくさや手入れのしやすさを実現しています。食洗機に入れると、庫内での衝撃や洗剤によってコーティングがはがれるおそれがあります。

テフロンのフライパンを洗うときは食洗機を避け、柔らかいスポンジで手洗いをすると、長持ちするでしょう。

鉄のフライパンは、熱伝導率が高いので素早く調理できるのが特徴です。食洗機の使用は可能ですが、錆びやすいのですぐに水分をふき取るか、火にかけて水分を飛ばす必要があります。さらに鉄のフライパンは、油を引いて膜を張ることで錆や劣化から守れるので、食洗機でも手洗いでも、洗浄した後は必ず手入れをしましょう。

セラミックのフライパンは、耐久性があり表面が滑らかで傷がつきにくく、フッ素加工よりもコーティングがはがれにくいアイテムです。熱に強くコーティングもしっかり施されているので、基本的には食洗機で洗っても大丈夫でしょう。

しかし、長年食洗機で洗い続けると、細かい傷がついたり、洗剤の影響でコーティングがはがれたりするので、毎回食洗機を使うのは避けてください。

ステンレス製のフライパンは、熱が均等に伝わらずムラができやすいものの、保温性が高いのが特徴です。そのため、余熱での調理が可能で、ガスや電気代の節約にも役立ちます。また、テフロンやセラミックといった特別なコーティングは施されていませんが、耐久性に優れていて錆びにくいので、食洗機で洗っても問題ありません。

ダイヤモンドコートフライパンは、フッ素樹脂にダイヤモンド粒子を混ぜてコーティングしたものです。テフロンのようなフッ素加工のフライパンよりも耐久性が高く、焦げ付きにくいメリットがあります。ただし、手入れをする際、食洗機は使わないほうがよいでしょう。一部対応の商品はありますが、非対応のものはコーティングがはがれてしまうので注意してください。

食洗機で洗える素材や加工のフライパンであっても、まずは取扱説明書を確認しましょう。手入れ方法の項目に、食洗機に対応しているかが記載されています。フライパンの機能を持続させるためには、メーカーの注意書きに従うことが重要です。反対に、テフロン加工のフライパンであっても、食洗機に対応しているものもあります。

また、フライパンの直径や深さなどの細かいサイズもチェックしておくと、購入した後に食洗機で洗えない・入らないといったトラブルを防げます。

食洗機は、一度に多くの食器や調理アイテムを洗える、便利なキッチン家電です。しかし、フライパンのなかには食洗機非対応のものも多く、無理やり洗うと変形したり傷ついたりするおそれがあります。理由として、食洗機に対応していないフライパンはなぜ洗ってはいけないのか、食洗機の仕組みや洗剤の成分について見ていきましょう。

食洗機非対応のフライパンを洗ってはいけない理由
・高温と強い水圧
・食器用洗剤の成分

食洗機は、50〜80℃の高温のお湯で洗うので、食洗機非対応のフライパンは、熱さに耐えられない場合があります。また、強い水圧によって汚れを落とすことでフライパンのコーティングがはがれ、調理に影響が出てしまうこともあるでしょう。特にアルミニウムは熱に弱いので、食洗機で洗うのは避けてください。

手洗い用の中性洗剤は泡立ちが良く、油汚れが落ちやすいのが特徴です。一方で、食洗機用の洗剤はアルカリ性でできていて、お湯と水圧によって汚れを落とすことを前提としているため、泡立たずに酵素の力で汚れを分解させます。洗浄力の強さで、フライパンのコーティングもはがしてしまうことから、食洗機に対応していないフライパンは洗わないようにしましょう。

サイズが大きいフライパンだと、食洗機に入れるのは難しいでしょう。また、油汚れがひどい場合、そのまま入れると汚れが落ち切らず、二度手間になってしまうこともあります。食洗機に対応したフライパンを洗う際、どのようなことに気をつければよいのかを紹介します。

フライパンを食洗機で洗うポイント
・入れる前に予洗いをする
・庫内での正しい入れ方を確認する
・取っ手がとれる場合は取る
・コーティングを長持ちさせるなら乾燥機能はオフにする

フライパンに油汚れや焦げ付きなどがあると、食洗機で洗ってもべたつきが残る可能性があります。また、庫内のくず取りフィルターが詰まり、食洗機の不具合にもつながりかねません。食洗機に入れる前に軽く水洗いをしたり、キッチンペーパーなどで汚れをふき取ったりしましょう。

フライパンを食洗機に入れる際、取っ手部分が邪魔になることがあります。また、食洗機に対応していない素材が使われているケースも少なくありません。取り外しできる取っ手であれば、あらかじめ外してから食洗機に入れてください。そうすることで他の食器を傷つけず、サイズ違いのフライパンも一緒に洗浄できるでしょう。

食洗機で食器を洗う際は、洗浄と乾燥をセットで使う人もいるでしょう。しかし、乾燥機能を使うと庫内が熱くなり、フライパンのコーティングがはがれたり変形したりするおそれがあります。特に鉄製のフライパンは、錆の発生につながるので注意してください。フライパンを長く使えるように、洗い終わったら扉を開け、水分をふき取って乾かしましょう。

フライパンを食洗機で洗いたい場合は、素材や加工が食洗機に対応しているかを事前に確認することが大切です。また、フライパンの形によっては食洗機に入れづらかったり、サイズが大きすぎて入らなかったりすることもあります。食洗機対応のフライパン選びに失敗しないためのポイントを5つ紹介します。

食洗機内は高温になるので、耐久性に優れたステンレスや鉄製のフライパンを選ぶとよいでしょう。アルミニウムは食洗機に対応しておらず、ステンレスや鉄よりも熱に弱いので、食洗機に入れると変形するおそれがあります。食洗機対応かどうかを確認すると同時に、耐熱温度もチェックしておくと安心です。

耐久性の高い素材
・ステンレス
・鉄

フライパンのコーティングのなかでも、より硬度が高いセラミックやチタン加工のものは食洗機で洗えます。チタンは強い水圧でもコーティングがはがれず傷がつきにくいほか、錆びにも強く衛生面でも安心です。

テフロンなどのフッ素樹脂加工は、食洗機用の洗剤に弱く、コーティングが削られて機能が発揮できなくなります。食洗機対応のフライパンを選ぶ際は、衝撃や熱に強い加工かどうかを確認しましょう。

フライパンには、焼き料理や炒め物に使われる浅型と、煮込みやパスタなど汁気の多い料理にちょうど良い深型があります。食器類と一緒に洗う場合は、スペースが限られるので、浅型のほうが入れやすいでしょう。上のかごに置くか、斜めに立てかけるようにして入れると、食器類に触れずに洗浄できます。

深型を入れる場合はスペースを取るので、あらかじめ食洗機のサイズを確認しておきましょう。

フライパンには、IH専用とガス火専用があります。フライパンの食洗機対応について確認する際は、自宅の熱源に対応しているかどうかも忘れずにチェックしましょう。特に、引っ越し直後は、前の家と熱源が違うと間違えてしまう可能性があります。

また、仕事柄定期的に引っ越しをしなければならない場合は、IHとガス火の両方で使えるフライパンを購入すると便利です。

サイズが大きいフライパンを無理やり洗おうとすると、フライパンや食洗機が破損してしまうおそれがあります。置き型なのかビルトインなのかによって容量も大きく変わるので、どのくらい入るのかを確認し、高さや横幅も調べておくと安心です。

また、庫内にギリギリ入る大きさのフライパンでも、上に給水口がついているタイプであれば邪魔になります。上に引っかかってしまい、取り出しづらくなるでしょう。食洗機対応のフライパンは、余裕を持って入れられるサイズを選ぶことがポイントです。

食洗機対応のフライパンがあると、洗い物の手間が軽減され、時間を有効的に使えます。サイズ違いでそろえれば、さまざまな料理を作れて使い勝手も良くなるでしょう。食洗機対応のフライパンを2点紹介します。

フライパンを食洗機で洗う際には素材や加工、サイズなどに気をつけることが大切ですが、他にも気になることはあるでしょう。フライパンや付属のアイテムを洗う際によくある質問を紹介します。

フライパンの蓋を食洗機で洗う際は、素材とサイズに注意しましょう。特に強化ガラス製の蓋は、高温の庫内に耐えられず、ガラスについた小さな傷から粉々に割れてしまいます。食洗機対応のステンレス製やシリコン製の蓋であれば、問題なく洗えます。また、蓋のサイズが26cmや28cmなど大きすぎると食洗機に入らないこともあるので、しっかり確認してください。

洗い終わったフライパンに白い斑点が残っていると、洗剤カスがついていると思う人もいるでしょう。白い斑点の正体は水垢です。水道水に含まれるカルシウムが原因で、食洗機に関わらず、手洗いの場合でも発生します。洗い終わった後に水滴がついたまま乾燥させることで、カルシウムだけが残ってしまい、白い斑点となって現れます。

白い斑点が気になる人は、食洗機用洗剤を多めに入れると解消される可能性があります。

アルミニウムのフライパンは軽くて使いやすいアイテムですが、食洗機には向いていません。高温のお湯や洗剤、強い水圧によって変形したり、光沢のある表面が黒ずんだりしてしまいます。アルミニウムのフライパンを手入れする際は、たわしなどは使わずに、柔らかいスポンジで優しく洗いましょう。