銘柄鶏「大山どり」の稀少部位5種を堪能できる焼き鳥セット
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山とりは大山山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康でおいしい鶏で脂乗りのバランスの取れたジューシーで味のある肉質が特徴です。
その大山どりの珍しい部位を入れた焼き鳥セットです。
せせりは鶏の首部分で、ひなトロは手羽もとと胸肉の間で肩肉とも呼ばれています。
筋も少なく柔らかい食感が特徴の部位です。
またはらみは腹筋の部分にあたる部位でコリコリと食感が特徴です。
味付けを一切していないのでお好みで塩焼き、添付タレでタレ味にしてもおいしく召し上がれます。