【テイスティングコメント】
ブラックベリー、プラム、黒い果実主体に紅い花、牡丹のニュアンスに黒コショウや丁字などのスパイシーな印象も。アタックはやや力強く円みのある酸と緻密なタンニン(渋み)が骨格を成して全体的な奥行きをもたらせています。
【相性の良い料理】
中華料理
【ディノス推奨!黒田ソムリエのコメント】
色調は濃いルビー色。
ブラックベリー、プラム、黒コショウ、丁子、メントール、口に含むと優しい酸とマイルドなタンニンのバランスが良く、果実味豊かなワインに仕上がっています。
ミートローフとお楽しみください。