2018/05/15
白米と玄米を半分ずつ一緒に炊いており、何年もこの玄米を購入しています。
この玄米に出会うまでは普通の無農薬玄米を半日以上水につけてから白米と一緒に炊いていました。この玄米は長時間水につける必要はないとのことですが、より美味しくいただくために私は2〜3時間つけています。つけなくても逆に食感をたのしむことも出来ます。
この玄米、DINOSさんでしか入手できない様子なので、是非この品質で継続していただけるようよろしくお願い致します。
星1つ少ないのは単価が少々お高いので。。。でもコストがかかる丁寧かつ希少な生産工程を経ている玄米であることは確認済みです。