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プロの目利きが厳選「築地の美味」

プロの目利きが厳選「築地の美味」

築地の目利き人による厳選された海鮮グルメをご紹介します。
水産物のプロフェッショナルたちが日本の台所「築地」の鮮度と品質をお届けします。
バイヤーが見つけた新商品も随時入荷!あまり市場に出回らない希少なものばかりですのでお見逃しなく!

まぐろ専門「築地ホクエイ」

築地でまぐろの仲卸を約40年。築地の仲卸がプロの目で厳選した高品質のマグロをお届けしています。より美味しいマグロをお届け出来るよう、信頼できる日本船との取引き、マグロの丁寧な取り扱い、鮮度を落とさない温度管理、安全安心の冷凍加工技術を心がけています。

築地仲卸「市川水産」

築地の仲卸の中でも取り扱い量はトップクラス! お客様からの信頼も厚い「市川水産」。

築地吉澤商店のお肉

仲卸でもある「吉澤」では、和牛はもちろん自家製「焼豚」や豚肉・鶏肉・ハム加工品など様々なお肉を取扱っています。 築地店では同じく生産者が丹精込めて肥育した良い牛を、より身近に感じてもらえるよう 惣菜や加工品の開発にも力を入れています。

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