ミトンとは？鍋つかみとの違いは？
種類・選び方やおすすめ商品を紹介！
ミトンとは何か知っていますか？鍋つかみとは違うのでしょうか？今回は、ミトンの意味や、〈グローブ型・パクパク型〉などの種類、素材別の特徴を解説します。おしゃれでかわいいミトンや、耐熱性に優れたおすすめ商品も紹介するので、ぜひ参考にしてください。
ミトンと鍋つかみに明確な違いはないが、形状で呼び分ける場合がある
（参考画像）
鍋つかみは、調理を終えた鍋や耐熱容器など熱い調理器具を使う手袋の総称です。親指が分かれたミトンタイプや、正方形のスクエアタイプ、5本指のグローブタイプなど、さまざまな形状があります。そのため、鍋つかみという総称ではなく、形の違いによってミトンやグローブといった名称で呼び分けられることもあります。
| 種類 | 用途 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|
| グローブ型 | 天板など | 着脱しやすい | 片手のみが多い |
| ミトン型 | 天板や土鍋 | 作業がしやすい | 着脱しにくい |
| スクエア・ フラット型 |
天板や鍋 | コンパクトで収納しやすい | 脱げやすい |
| グリップ型 | 鍋の持ち手や蓋 | 収納しやすい | 持ち手のない鍋には使えない |
| 鍋つかみ型 | 持ち手が小さい物 | 収納しやすい | 持ち手のない物には使えない |
キッチンミトンには、親指が分かれたミトン型のほかにも、5本指のグローブ型やグリップ型などさまざまなタイプがあり、次の5つに分類できます。それぞれの特徴や、メリットやデメリットを説明しましょう。
鍋つかみの種類
・グローブ型
・ミトン型
・スクエア型、フラット型
・グリップ型
・鍋つかみ型
①布・コットン製
⑤片手用か両手用かを選ぶ
鍋の蓋を取ったり、オーブントレイを引き出したりする程度の作業であれば片手用のミトンでも十分です。しかし、火から下ろした鍋を移動したり、オーブンから熱い器を取り出したりする場合は、両手用のキッチンミトンを用意したほうが良いでしょう。
片手用のミトンを2つ揃えて両手で使うこともできますが、サイズや素材が異なると作業がしにくくなります。最初から両手用を選ぶか、同じ商品を2つ購入しておくと良いでしょう。
布巾やタオルを鍋つかみの代わりに使う場合は、折り畳んで厚みを持たせると熱が手に伝わりにくくなります。ただし、少しでも湿っていると蒸気で火傷する危険があるので、必ず乾いた状態で使用しましょう。また、布は可燃物なので、火元に近づけないよう注意が必要です。
軍手は指先が自由に動かせるので、焼いている途中のパンやケーキの向きを変えたり、1つだけ取り出したりする作業に重宝します。ただ、鍋つかみの代わりに軍手を使用する場合、指先などにゴムの滑り止めがついているものは避けましょう。ゴムは熱で溶ける恐れがあります。熱さが不安な場合は、軍手を重ねて使用するとより安全に作業できます。
鍋つかみの代用品として使える物
・タオル
・布巾
・軍手
①tower/タワー マグネットシリコーン鍋掴み２個組
マグネットでキッチンパネルなどの平面に貼り付けておけるキッチンミトンです。厚みのあるシリコン製で熱をしっかり遮断します。間口が広いため装着しやすく、凹凸付きで滑りにくくなっています。鍋の取っ手などもしっかりとつかめるでしょう。食洗機対応なので手入れも楽です。
②STAUB/ストウブ ノブミトン
手にはめず、鍋のノブなどの上に載せて使うコンパクトで実用的なミトンです。2つセットになっているので、両側のハンドルにセットすれば、ココットなどの鍋を持ち運ぶ際にも重宝するでしょう。かわいらしいデザインでプレゼントにも最適です。
③ミトン付きエプロン
④コルクミトン
熱を伝えにくく弾力のあるコルクを使ったミトンです。スチームクッカーなど鍋のハンドルをつかむときや、電子レンジやオーブンから熱い皿を取り出す際に重宝します。ヒモ付きでフックに吊るしておけば、すぐ手に取れます。自然素材で環境に優しい商品です。
ミトン型は親指が分かれた形状で、鍋つかみの代表的なタイプです。ほかにもグローブ型やスクエア型、鍋つかみ型などさまざまな種類があり、それぞれにメリット、デメリットがあります。鍋つかみを選ぶ際は、素材やサイズだけでなくデザインや手入れのしやすさなどにも着目すると、より使いやすい物を見つけやすくなるでしょう。
