雪平鍋とは？おすすめは？
意味・由来や使い方・
選び方も紹介！
雪平鍋とは何か知っていますか？今回は、雪平鍋とはどんな意味かや、由来、素材別の特徴を解説します。特徴を理解すると、用途に応じた使い分けもしやすくなります。雪平鍋の使い方や用途、おすすめのサイズや選び方も紹介するので、ぜひ参考にしてください。
雪平鍋の表面には槌目と呼ばれる細かな打ち出し模様があり、その凹凸が雪が舞っているように見えることから「雪平」という名前が付いたという説もあります。また、粥などを煮る際に鍋の中で白い米が舞う様子が雪のように見えたことに由来するというのも一説です。
雪平鍋をあまり使ったことがない人は、どのような場面で何に使うのか具体的にイメージできないかもしれません。雪平鍋の具体的な使い方や用途について詳しく解説します。
雪平鍋の用途や使い方
・味噌汁やスープ
・野菜を茹でる
・煮物
雑誌dancyuとのコラボで生まれた、オールステンレスの日本製の雪平鍋です。一般的なアルミ製の雪平鍋とは異なり、錆びにくく丈夫で、においや色移りもしにくいのが特徴です。火にかけると鍋全体が均一に温まり、一度温まれば熱を保ちやすく、煮物などは時間をかけて味を含ませられます。
トマト煮込みや肉じゃが、味噌汁、スープなど和洋問わず幅広い料理に使えて、日常使いにちょうど良いサイズです。ステンレス製の鍋は、使用後の手入れが楽なのも特徴です。18cmと20cmの雪平鍋にフタが付いた使いやすいおすすめの3点セットもあり、用途に合わせて選べます。
雪平鍋は、シンプルな見た目ながらも使い勝手が良く、一度使い始めると日々の調理に欠かせなくなるでしょう。短時間で調理を済ませたい、保温調理をしたいなど、使い方に合わせて素材を決めるのがおすすめの選び方です。味噌汁から煮物まで幅広い料理に便利な雪平鍋を、毎日の調理に活用しましょう。
