鍋のサイズ・大きさは？
2人・4人など人数別やカレーなど
料理別にも紹介！
鍋のサイズ・大きさの目安を知っていますか？今回は、鍋のサイズ・大きさの目安を〈1人用・2人用・3人用・4人用・5人用〉など人数別や、〈カレー・味噌汁〉など料理別に紹介します。鍋のサイズ・大きさの選び方のポイントや、おすすめ商品も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
1人分の料理なら、小鍋として扱いやすい片手鍋14cmと、ややゆとりのある両手鍋18cmが大きさの目安です。片手鍋は湯を沸かしたり、卵料理や汁物を少量作ったりするときに重宝します。両手鍋は麺類やスープ作りで食材がしっかり収まる容量があり、吹きこぼれを防ぎながら調理できます。
一人暮らしなら、小さめの鍋だけで足りるように感じる人もいるでしょう。しかし、目的によって必要な大きさは変わります。小鍋だけだと調理しにくいことがあるため、普段使いには小さめの鍋を、作り置き用として少し大きめの鍋を揃えておくと、料理の幅が広がります。
2人暮らしなら、日常使いしやすい小鍋として片手鍋16cm、メイン料理に使える両手鍋20cmがサイズの目安です。片手鍋は味噌汁やスープなど2人分の調理がしやすく、両手鍋は煮込み料理やカレーを作るときに容量にゆとりがあり、食材がしっかり収まります。
小鍋だけで済ませようとすると、用途が限られるように感じるかもしれません。反対に両手鍋だけだと、ちょっとした調理のときに、使い勝手が悪いと感じてしまうこともあるでしょう。2種類を揃えて使い分けると、無理なく調理の段取りができ、食事作りがスムーズになります。
5人家族の料理なら、片手鍋は22cm、両手鍋は26cmほどが大きさの目安です。具材が多いメニューを作るときでも容量にゆとりがあり、煮込み料理やスープを大量に準備できます。大人数の分をまとめて作る場面が多くても、26cmあれば安心でしょう。
大きな鍋を用意しておけば、日常使いだけでなくアウトドアやイベントでも活用できます。
【日本製】彩食庵 IH対応よせしゃぶ鍋 ガラスふた付き
| 種類 | 1人用 | 2人用 | 3人用 | 4人用 | 5人用 |
|---|---|---|---|---|---|
| 土鍋 | 3〜5号 （13〜18cm） |
6〜7号 （20〜22cm） |
7〜8号 （22～25cm） |
8〜9号 （25〜28cm） |
8〜9号 （25〜28cm） |
| 圧力鍋 | 18cm | 20cm | 22cm | 24cm | 24cm |
| 中華鍋 | 24〜27cm | 24〜27cm | 28〜30cm | 28〜30cm | 30〜33cm |
| 雪平鍋 | 16cm | 18cm | 20cm | 22cm | 24cm |
| 1人用 | 2人用 | 3人用 | 4人用 | 5人用 |
|---|---|---|---|---|
| 3〜5号 （13〜18cm） |
6〜7号 （20〜22cm） |
7〜8号 （22～25cm） |
8〜9号 （25〜28cm） |
8〜9号 （25〜28cm） |
毎日味噌汁を作れば、自然と鉄分を補える鉄素材の片手鍋です。味噌汁に特化した形状で、スープや白湯作りでも使いやすいサイズになっています。六角形の木製ハンドルは手に馴染み、使うほどに風合いが増していきます。
大小2つのサイズを使い分けられる、16cmと20cmの両手鍋セットです。炒める、煮る、炊く、揚げると幅広く使えて、16cmは1合炊きにも対応した日本向けのサイズになっています。独自の渦巻き加工で食材がくっつきにくいので、少ない油でも調理できます。ガスやIH、オーブンに対応し、耐久性の高いフッ素塗膜で手入れも楽です。
軽さと耐久性を兼ね備えた、IHでも使える土鍋です。9号サイズは3～4人用にちょうどいいサイズです。ごはんがおいしく炊けるのも土鍋ならではで、季節の炊き込みご飯も楽しめます。
鍋は種類や素材、形だけでなく、サイズによっても使いやすさが大きく変わります。人数や作る量、キッチン環境に合った大きさの目安を覚えて、自分に合った鍋を選びましょう。
