電子レンジで食べ物を加熱する際は、容器の素材によって変形や破損を招くおそれがあるため注意が必要です。日常的に使う容器の中には、見た目だけでは電子レンジがダメな容器かを判断しにくいものも含まれており、耐熱性の確認が欠かせません。電子レンジにダメな容器の特徴と、対応可否の見分け方を紹介します。

容器が電子レンジがダメかどうかを判断するには、容器の底部や側面に付いている表記を確かめるのが基本です。電子レンジ使用可と記されていれば、加熱に耐えられるかどうかを把握できます。また、具体的な耐熱温度の表示があり、140℃以上と示されている容器も、電子レンジでの加熱による変形が起きにくいため使用が可能です。

さらに、耐冷温度が−18℃以下の数値であれば、冷凍保存にも向いています。安心安全に容器を使うためにも、使用する前には耐熱、耐冷温度を把握しておきましょう。

容器の裏側にはPP、PET、PSなどの英字が刻まれている場合があり、これらは電子レンジにダメな容器かどうかを判断する手がかりになります。リサイクルマークの中に記されているケースもあるため、見落とさないよう注意しましょう。表示マークや耐熱温度の表示がなくても、素材の特性を知っておくと、レンチンがダメかどうかを見極められます。

電子レンジがダメな容器を入れて加熱すると、変形などのトラブルを招くため注意が必要です。容器が変形したり割れたりするだけでなく、火花を起こしたり燃えたりする危険性があります。見た目で素材がわからないものや、レンチンに対応しているマークが見当たらないものは、念のために電子レンジでの使用を避けましょう。

電子レンジで加熱する際は、容器の素材によって扱い方が大きく異なります。プラスチックをはじめとした多様な素材は、性質を理解せずに使うと思わぬトラブルにつながるため、特徴を把握して注意を払うことが大切です。電子レンジに使用してはダメな容器や素材を紹介します。

電子レンジがダメな容器・素材
・レンジ対応マークなしのプラスチック容器
・金属製の容器・食器類
・金・銀の装飾がある容器・皿
・木製・竹製・漆塗りのお椀
・耐熱性のないガラス
・紙コップや紙皿

プラスチック容器の代表的な素材であるポリプロピレン（PP）は耐熱温度が120〜140℃前後と高く、軽量で成形しやすいため、弁当容器や冷凍食品のトレイなどに幅広く使われています。油分の多い料理や長時間の加熱にも比較的強い素材ですが、薄いタイプの容器は耐熱温度が140℃未満に設定されているものもあり、過度な加熱で変形する場合があるため、レンジでの使用はダメです。必ず耐熱温度の表示を確認してください。

また、電磁波の影響で変形したり溶けたりする容器の素材には、ポリエチレン（PE）もあります。ラップ類にも使われる身近な素材ですが、耐熱温度が70〜110℃と比較的低いため注意が必要です。特に、密封した状態で長時間加熱する使い方はダメで、変形するおそれがあります。

アルミ容器、ステンレス容器、ホーロー製の容器や金串など、金属製の容器や食器を電子レンジで加熱するのはダメです。電子レンジは2.45GHzの電磁波を発生させ、食べ物に含まれる水分に作用して食品を温める仕組みになっています。

金属の内部には自由に動く電子が多く存在し、電子レンジのマイクロ波が当たると激しく反応して火花が発生するため、レンジで温めてはいけない素材です。火花は電子レンジの損傷や火災につながるおそれがあります。

金や銀の装飾が施された容器や陶磁器の皿は全体が金属ではないため、電子レンジに入れてしまう人は少なくありません。しかし、金や銀の細い模様であっても、装飾に金属が含まれている容器を電子レンジに入れるのはダメです。電子レンジで加熱した際に電磁波と反応して火花が生じるおそれがあります。

漆塗りの器は、木やプラスチックの土台に漆を重ねて仕上げていますが、加熱によって土台と漆層の膨張率に差が出ると、塗膜のひずみや剥がれにつながります。漆に含まれる水分が蒸発し、塗りが割れたり浮いたりするケースもあるため、電子レンジでの使用はダメです。

木製や竹製の食器も、加熱によるひび割れや変形が起こりやすい素材です。木の繊維には微量の水分が存在し、電子レンジで加熱するとその水分が急激に抜け、変形や割れてダメになる原因となります。また、焦げが生じたり、発火につながったりする危険もあります。

耐熱性のないガラスは急激な温度変化に弱いため、電子レンジで加熱するのはダメです。電子レンジで加熱すると急な温度差によってヒビが入るおそれがあります。電子レンジに入れる前には、電子レンジがダメかどうかを必ずラベルで確認してください。

市販の紙コップや紙皿は、耐水性を高めるために表面にポリエチレンなどの薄いフィルムがコーティングされています。紙コップや紙皿を電子レンジに入れて良いかどうかは、フィルムの耐熱性が使用可否の判断材料になります。

ポリエチレンは約110℃前後で軟化し始め、油分を含む食品をレンチンした場合は110℃を超えてしまいます。ニスやPPをコーティングした製品もありますが、いずれも高温に弱く、レンジで温めるのはダメです。

電子レンジで温めたい食品に合わせて適した容器を選ぶことは、安全性に直結します。素材によって加熱がダメな場合があり、特徴の理解が欠かせません。電子レンジ調理を安全に行うために、電子レンジがダメではない容器や素材について紹介します。

電子レンジで使える容器、素材
・耐熱プラスチック容器
・シリコン容器
・陶磁器

電子レンジでプラスチック容器を使う場合は、側面や裏面にある素材表示を確認しましょう。PPと記載されているものは耐熱プラスチックで、耐熱温度が110〜130℃と高く、弁当や惣菜の容器として一般的に使用されています。一方、PSと表示された容器は耐熱温度が100℃未満のため、電子レンジでの加熱はダメです。

素材が明記されていない場合は、触ったときの感触でも耐熱プラスチック容器かどうかを判別できます。PPは押すと重い音がして形が戻りやすく、PSは軽い音がして形が戻りにくいのが特徴です。

シリコン製の容器は一般的に高い耐熱性を備えており、200℃を超える温度にも対応できます。素材自体が熱に強く、通常の加熱で変形したり溶けたりしてダメになる心配はほとんどないでしょう。ただし、全てのシリコン製品が同じ性能を持つわけではありません。耐熱温度の表示がないものや、140℃未満と明記されているものは電子レンジでの使用はダメです。

耐熱ガラスは高温に耐えられる設計で、通常のガラスでは割れてしまう温度でも使用できる素材です。高温の料理や飲み物に対応できますが、まれに電子レンジがダメな製品もあるため、取扱説明書を確認してください。

また、耐熱ガラスであっても、冷凍庫から出した直後の冷えた状態で熱湯を注ぐなど、急な温度変化を加える使い方はダメになるおそれがあります。

電子レンジで使える容器は日常的に使用するアイテムだからこそ、正しい知識を持ってトラブルを防ぎ、安心して使用したいものです。電子レンジで使用する容器に関して、よく寄せられる疑問と答えを紹介します。

プラスチックの中でもポリプロピレン製の弁当箱は110〜130℃ほどの耐熱性があり、電子レンジでの加熱が可能です。一方で、外観が似ていてもポリスチレン製の弁当箱は耐熱温度が70〜90℃と低く、加熱中に変形したり溶けたりする危険があるため電子レンジでの使用はダメです。素材を見た目だけで判断するのは難しいため、底面の素材表示を確認することが大切です。

弁当箱本体がレンジ加熱に対応していても、蓋だけはダメなケースもあります。蓋がダメな場合は取り外し、ラップで覆って加熱しましょう。また、ステンレスやアルミの弁当箱は電子レンジで加熱すると火花が出るおそれがあるため、電子レンジでの使用はダメです。

電子レンジがダメな容器を加熱すると、深刻なトラブルにつながるため注意が必要です。耐熱性のないプラスチック容器は変形し、溶けて内容物が漏れ出す危険があります。電子レンジがダメなガラス容器は、ひび割れを起こし、破損します。さらに、金属を含む容器はスパークを起こし、電子レンジ本体の故障や火災につながるおそれがあるため電子レンジを使用してはダメです。

燃えやすい素材の容器も火災の原因になりかねません。必ず取扱説明書や容器の表示を確認し、電子レンジがダメではない製品を使用してください。

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