見た目に美しく、珍しい13角形の螺旋のカタチ
四角でも丸でもない"13角形"の形を採用。”13”という数字は、花びらの枚数やパイナップルや松ぼっくりの螺旋の数など自然界の中で多く見られ、世界でもっとも美しい螺旋と言われる"フィボナッチ数列"をもとに設計しています。
角があるのでどの向きからでも切りやすく、奥行きがあるのでまな板の上を広く使えます。食材ごと、切りながらクルクルまな板を回していけば、まな板の上で食材の切り分けができ、バットに移したり、食材ごとに都度まな板を洗う手間も省けます。立てかけておいても転がることなく安定感があるのもポイントです。
料理を引き立てる美しいプレートとしても活躍
天然木の繊維を合成した樹脂素材でできているので、硬く、ブレッドナイフのようなギザギザ刃でも傷つきにくいのが特徴です。パンやチーズなどを切った後そのまま食卓に並べられ、おしゃれなプレートとしても活躍します！
