■熊本県が誇る完全甘柿「太秋」
「完全甘柿」とは、種がなくても果肉全体がもともと甘く仕上がる柿の品種を指します。渋柿と異なり、渋抜処理が不要で、収穫後すぐに美味しく食べられます。
「太秋」は甘柿の代表的な品種「富有」に「IIiG-16」を交雑して育成した大玉品種です。
シャキシャキとした食感と、果汁がたっぷり含まれていることが特長です。
■渦巻状の条紋が入っています
果皮に見られる条紋(細かいひび割れのような筋)は甘さ・美味しさの目安と言われています。
「dの太秋柿」は味わいにこだわって、条紋がたくさん入った柿を厳選してお届けいたします。