馬刺しの本場・熊本の自社牧場での肥育から加工・販売まで一貫して手がける体制のもと、鮮度と品質に配慮して仕上げた馬刺しをお届けします。5月は霜降りの大トロと、定番人気の上赤身の食べ比べ！
大トロは上質なサシが口の中でほどけ、甘みとコクが広がります。上赤身はもっちりとした歯切れのよさがあり、噛むほどに赤身ならではの旨みを感じられます。
付属の専用たれとおろししょうがで、部位ごとの味わいを引き立ててお召し上がりください。解凍は冷蔵庫で半日かけてじっくり行い、半解凍で繊維に垂直に薄切りにすると、食感も楽しみやすくなります。ご家庭用はもちろん、馬刺し好きの方への贈り物にも使いやすいセットです。
【株式会社フジチク】
全国的に見ても珍しく、馬と牛両方を自社牧場にて一貫主義の下、肥育・加工・販売を行う「フジチク」自社ブランド馬刺し「ふじ馬刺し」と黒毛和牛「藤彩牛」を有しています。
一貫主義ならでは、細部にまでにこだわり、鮮度のよい安心安全なお肉を九州熊本から全国各地へとお届けしております。
また、肥育期間を一般的な期間よりも長く設ける事。自社独自のオリジナルの飼料を与える事、熊本阿蘇山麓の雄大な自然と、豊富な阿蘇山の伏流水を与える事で、上質なお肉へと仕上がります。味の決め手となる赤身は、うま味が凝縮し噛む毎に口いっぱいに馬肉本来の旨みが広がります。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
