■カカオフォルテ:ブランド代表作。99％のカカオのガナッシュを使用したダークチョコレート。
■ホシユズ:柚子が入ったダークチョコレートガナッシュ
■マドリレーヌ:マダガスカルのマンガロ農園のガナッシュにオレンジママレードの風味をまとい、フルーツパウダーをトッピング
■フルール・ド・サブレ:ホワイトチョコレートでコーティングしたプラリネ。
■エスメラルダ:レモンダイスをガナッシュに忍ばせたダークチョコのガナッシュ。
■カセ・ノアゼット:ヘーゼルナッツを使用した風味豊かなキャラメリゼのプラリネ。
■パレ・フランボワーズ:ラズベリーピューレが入ったダークチョコのガナッシュ。
■ブリュン・ド・セル・レ:塩の花入りのソフトキャラメルをミルクチョコでコーティング。
【CLUIZEL（クルイゼル）】
1948年に創業以来、親子4代にわたり受け継がれてきた名門ショコラティエ＆カカオエキスパートブランド。カカオ豆からチョコレートまですべての工程を一貫して行う「ビーン・トゥ・バー」の先駆けブランド。【準備数：240点】
