北海道より高緯度のノルウェー育ちで脂のりが良いさばの一夜干し。骨取り済みのスティック状で、お弁当や毎日の食卓に便利です。
商品の特徴
ノルウェー産さばスティック一夜干しとは、サバの身の部分だけをスティック状にカットし、食べやすいように大きい骨を取り除いた一夜干しです。ノルウェーは北海道よりも高い緯度に位置し、水温が低いため、そこで育つサバは冷たい水温から身を守るためにたっぷりと脂を蓄えているのが特徴です。フライパンで加熱するだけで、じゅわっと旨味があふれる仕上がりになります。骨を気にせず食べやすいスティック状のため、お弁当のおかずや毎日の食卓にサバ料理を取り入れたい方におすすめです。※小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
おすすめの食べ方
フライパンで加熱するだけで、身がふっくらと仕上がり、脂ののった旨味を楽しめます。皮目に軽く焦げ目をつけると香りが立ち、より美味しく仕上がります。お客様からは、お弁当のおかずやトマトソースパスタの具材として活用しているというお声や、炊き込みご飯に取り入れているというお声をいただいています。骨がなく食べやすいスティック状のため、大根おろしを添えてさっぱりと食べるのもおすすめです。朝食から夕食まで、幅広いシーンで活用できる一品です。
こだわりポイント
サバの身の部分だけをスティック状にカットし、大きい骨を取り除いているため、骨を気にせず食べやすい仕上がりになっています。ノルウェーは北海道よりも高緯度で水温が低いため、そこで育つサバは冷たい水温から身を守るために脂をたっぷりと蓄える特性があります。そのため脂ののりがよく、焼いた際にじゅわっと旨味があふれます。なお、加工の過程で小骨が残っている場合がありますので、あらかじめご了承ください。
こんな方におすすめ
・骨を気にせずサバを食べたい方
・お弁当のおかずに使えるスティック状の魚惣菜を探している方
・脂のりの良いサバを手軽に楽しみたい方
・フライパン調理だけで完成する魚料理を用意したい方
・毎日の食卓にサバ料理を取り入れたい方
この商品のQ＆A
Q. 本当にノルウェー産のサバですか？
A. 原料原産地はノルウェーです。食品表示の一括表記では「北大西洋沖」と記載されますが、原料はノルウェー産のサバで間違いございません。
Q. 骨は完全に取り除かれていますか？
A. 大きい骨は取り除いていますが、加工の性質上、小骨が残っている場合があります。あらかじめご了承のうえお召し上がりください。
Q. 調理方法を教えてください。
A. フライパンで加熱するだけでお召し上がりいただけます。皮目に軽く焦げ目をつけると、香りが立ちより美味しく仕上がります。
Q. 保存方法や賞味期限を教えてください。
A. 冷凍で6ヶ月保存が可能です。※賞味期間は製造日からの期間となりますので、パッケージの表示をご確認ください。
Q. なぜノルウェー産のサバは脂のりが良いのですか？
A. ノルウェーは北海道よりも高い緯度に位置し水温が低いため、そこで育つサバは冷たい水温から身を守るためにたっぷりと脂を蓄えます。この特性が、焼いた際の旨味の豊かさにつながっています。
