■一足早く味わえる秋のお楽しみ
10月から味わえるふじりんごです。
朝晩の寒暖差が大きい山形ならではの環境で育ち、バランスの良い酸味と甘み、そしてシャリシャリとした心地よい食感が特長です。
■おすすめレシピ 〜りんごジャム〜
【材料】りんご2〜3個（約600g）、砂糖390g、レモン絞り汁（1/2個分）
（1）鍋にりんごを細かく切っていれ、レモン汁を加えて火にかける。煮立つまでは強火、煮立ってからは中火にして、とろりとするまで煮込む。
（2）全体が煮えたら砂糖を加え、鍋底がこげつかないように20〜30分ほど煮詰める。
（3）煮沸消毒した瓶につめ、ジャムが完全に冷めてから冷蔵庫で保存。
