■濃い旨み、豊かな香りの「だだちゃ豆」
山形県の庄内地方でしか収穫されないだだちゃ豆。
サイズは小さめですが、独特の香り高い風味と噛めば噛むほど旨みが増す、奥深い味わいが自慢の枝豆です。
■名人のだだちゃ豆を、新鮮なうちにお届けします
山形県鶴岡市白山（しらやま）地区の選ばれた生産者に限定して、収穫日に出荷いたします！
■お召し上がり方
だだちゃ豆のうぶ毛をゴシゴシこすってさっと洗い流し、たっぷりのお湯に豆を入れて3〜4分茹でてください。
その後、ザルに上げるといい香りがしてきます。
塩をふってうちわであおいで素早く熱をとれば、枝豆の王様・だだちゃ豆の濃いうまみ、豊かな香りをお楽しみいただけます。
■バイヤーコメント
他の枝豆とは、香り、味の濃さが圧倒的に違います。その差を多くの方に味わっていただきたいですが、生産者も少なく数に限りがございますので、お早めにご予約ください。
