【テイスティングコメント】
輝くルビー色。ブランクベリーの中に、スパイス、バニラ、カカオを感じます。ボルドーよりも味は柔らかく、練れたカベルネソーヴィニヨンの旨味を感じます。
【相性の良い料理】
ビーフシチューなどの牛の煮込み。ビターチョコレート、ハードタイプのチーズなど
南フランス産のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
温暖で乾燥した気候で栽培されたカベルネ種らしく、熟した果実の風味がタップリつまった、飲み応えのある赤ワインです。
【ディノス推奨!黒田ソムリエのコメント】
赤みを帯びたルビー色。ブルーベリー、ブラックベリー、スパイスの香り、そしてビターチョコやバニラを感じる濃縮感のあるワインです。牛の煮込みやビーフシチューなどとお楽しみください。