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左：ココナッツとバニラ味 右：滋賀の苺味
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地元産の美味しい無農薬大豆（栽培時農薬不使用）
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おからは調理して美味しくお召し上がりいただけます。
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「食べたら月にまで連れていかれるような美味しい豆乳アイスを作りたい」という夫婦の願いを込めて。
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「moon（ムーン）」豆乳アイスの」おいしさの秘密
「人も動物も自然も笑顔になれるアイスクリーム作り」を目指し、きれいな水と空気に囲まれた滋賀県北部の山麓で心を込めて作られているmoon 豆乳アイス。国産材料にこだわり、牛乳や卵などの動物性材料、白砂糖、乳化剤、増粘剤、消泡剤は一切不使用。地元産の美味しい大豆（農薬：栽培期間中不使用）を生産者自らが搾り、豆乳が苦手な方にも好きになってもらえるよう試行錯誤を重ねました。そうして生まれたアイスクリームは、素材そのものの美味しさが楽しめる自然な甘味で、濃厚なのにサラリとなめらかな口溶けです。お届け時には、豆乳を搾った際に出るおからを冷凍して蓄冷剤代わりに同梱。おからはもちろん調理して美味しくお召し上がりいただけます。そんな食品ロス削減への取り組み方も素敵！●味は４種類
【純粋豆乳味】
美味しい大豆を使った豆乳アイスだからこそ出来る、純粋な豆乳味のアイスです。優しい大豆の甘さを引き出すためにきびの砂糖の量を減らし、岩塩を使いました。
【チョコレート味】
カカオマスをたっぷり溶かして使った、贅沢な豆乳チョコレートアイスです。苦味と酸味と甘味のバランス、ムーンアイスの濃厚豆乳の香りも生かすレシピ作りに多くの時間を費やし完成したチョコレートアイスです。
【滋賀のいちご味】
心のこもったいちご味は、豆乳とのバランスをとり苺ミルクのようなフレーバーに仕上げました。 お子様にも食べやすいよう、甘みを抑え、いちご本来の甘さに近づけています。
【ココナッツとバニラ味】
アイスを口の中に含んだ瞬間に広がるのは、ムーンの濃厚豆乳の香り。そのすぐ後から甘いココナッツの香りが口の中に広がります。濃厚なのに甘すぎない。新感覚のココナッツ味アイスです。
【BUYER’S VOICE】
乳製品不使用なのにとてもクリーミー！なおかつ後味はすっきり。大豆の自然な甘さも感じられて美味です。
