■一木一果の贅沢栽培
1本のつるに複数の実をつけず、1玉だけを残してすべての養分を集中させる、贅沢な栽培方法で大切に育て上げました。アールスメロンのとろけるような口当たり、甘み、エレガントで濃厚な香りが引き出されています。
■目利きのプロが自信を持って厳選!
品質にこだわりのある生産者が栽培したメロンを、「いばらき観光マイスターS級」を保有する目利きのプロがさらに厳選!糖度は15度以上(※)、大玉でも中身がギュッと詰まった高品質なメロンをお届けします。
(※)糖度は抜き取り検査によるもの。
■メロンの美味しい食べ方【収穫日から3〜7日間、追熟してください。】
箱に収穫日を記載(シール貼付)しています。固めがお好きなら短めに、ジューシー食感がお好きなら長めに追熟してください。【常温で保管してください。】
メロンの底部分を親指で押してみて、柔らかくなってきたら食べ頃です。【食べる直前に冷蔵庫へ。】
お召し上がりになる2、3時間前から、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
■バイヤーコメント
箱を受け取った瞬間、そのずっしりとした重さと、青々とした新鮮なつるに驚きました。
今回は様子を見ながら6日間追熟。切ってみると、実がパンパンに詰まっていて果汁がジュワッと滴り落ちてきました……!口に運ぶと、とろけるような甘みとエレガントな香りが広がり、またまた感動!
「いばらき観光マイスターS級」を保有する社長にお聞きしたところ、なんと糖度検査はメロンの甘みが一番弱い「てっぺん部分」で計測しているのだそう。一番弱いところで15度以上なら、お尻の部分の甘みが格別なのも納得です。
自信を持っておすすめできる贅沢な一玉、ぜひご賞味ください!