VitaCraft/ビタクラフト スーパー鉄　フライパン径28cmの口コミ

口コミでくっつかないフライパンというコメントが多かったので購入しました。説明書通りに気を付けて使用していますが、やはりくっつきます。テフロンは使用したくないのですが　やはりテフロンかな、、、と思い悩んでおります。

何十年も利用してきた鉄のフライパンがとうとう使えなくなってしまった為、こちらを購入しました。　こちらのフライパンは物凄く重いのですが非常に薄い作りのせいか、餃子やクレープ、　錦糸卵、肉などはこびりついてしまう真っ当に焼けません　。購入してからこのフライパンを愛用しているという方の「焼きそばやチャーハンなどはこびりついて作れないので他のフライパンを使っています」という口コミを見ました　。見てから購入を決めれば良かったと後悔しました。　購入してからフライパンの使用に関する注意書きを見ましたが　、「フライパンを使用した後に洗ってはいけない、　また竹のササラを使って汚れを落とすだけにするように、フライパンを育てるように」などという説明を見ましたが、そのような説明はカタログの方で事前にしていただきたいと思います　。説明義務違反です。　さらにメーカーの言い訳として酷いのが、「油をしっかり引いていない　、フライパンを煙が出るまでよく温めていないから、フライパンを育てるように　」など言われ、こちらの使い方が悪いとばかりに不誠実な誤魔化しを続けるのみです。こちらは何十年もの間鉄のフライパンを使い続けてきた者であり、このような初歩的なことを言われる筋合いではありません。　何ヶ月も油をなじませ使い続けても　、持ち手の手前の方は熱伝導にムラがあるのかこびりつきますし　、何をどう対処しても無駄です。私が考える原因としては　、このフライパンは鉄のフライパンということですが、私が何十年も使用してきた昔ながらの鉄フライパンと違い、非常に薄い作りになっているので、これが熱伝導のムラを招き、モノがくっつきこびりついてしまう原因、長年クレープを焼き続けることが出来るという鉄の良さを引き出しきれていない原因ではないかと考えております。

使い始めて半月ほど経ち、油もなじんできて使い心地がよくなってきました。
重さもテフロンの一般的なフライパンに比べると重いですが、気にならない程度。
むしろ安定感があってよいです。
ただ、このフライパンに合う蓋がないことが残念。一般的な蓋は直径26cmまでなので、もともとある我が家の蓋も少々小さく、料理に触れてしまうのが難点です。
ぜひ、中身の見える蓋を作って下さい。