瀬戸内の鮮魚を空輸で取り寄せるなど、全国のこだわり食材を厳選し提供しています。真心を込めたお料理と気さくで飾らない雰囲気が多くのお客様に愛される日本料理店。

1956年（昭和31年）東京生まれ。日本に四川料理を広めた、故 陳 建民（四川料理の神様と呼ばれていた）の長男でその志を継承して赤坂の四川飯店で多くのファンを虜にしてきた。1993年「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演。他テレビ及び雑誌、料理学校の講師など幅広く活躍中。

「パスタのプリンス」と称されるイタリアンの鉄人神戸勝彦シェフがオーナーをつとめるイタリアンレストラン。イタリアに3年間修行し27歳にして鉄人の称号を得て、30歳で独立。 モチモチとした食感の手打ちパスタやこだわりの食材を使用した華やかな料理が多くのグルメの舌を虜に。

東京にもお店を構える大正12年創業の老舗 米沢牛専門店。黄木さんが自ら市場に赴き、代々受け継がれてきた目利きの技で納得のいく物だけを見極め仕入れるそう。数ある米沢牛から米沢牛ブランドとしての名に恥じない 本物を厳選しお届けしています。

フランス伝統のガイドブックにも認定されたことのある現代的なフレンチレストラン。 赤を基調とした店内は華やぎとシックさが同居する心地よい空間を演出しており、女性シェフならではのきめ細やかな料理・サービスがお客様を出迎えます。

シェフ　アンドレ・ロジェ氏は 「LOUIS XV」（モナコ・3つ星）シェフとして従事した後、「La Chevre d’OR」（エズ村・２つ星）、「HOTEL DU PALAIS」（ビアリッツ・１つ星）、などステファンと2人3脚で要職を歴任、フランス国内外のコンクールで多数の受賞歴をもち、2007年に「Ｍ.Ｏ.Ｆ.」を授与される。「Ｍ.Ｏ.Ｆ.」の名誉は日本の「人間国宝」に相当するものと言われる。