キッチンの調味料は
どこに置くのがいい？
置き場所や収納アイデアも紹介！
キッチンの調味料は、どこに置くのが一番良いのだろうかと悩んだことはありませんか。キッチンにある油や液体調味料などを上手に収納するアイデアや、使い勝手のよい置き場所を紹介します。調味料の収納のコツも取り上げます。友人に見せたくなるおしゃれなキッチンにしましょう。
例外もあるのでラベルをきちんと確認しよう
調味料を購入したら、はじめに保存場所はどこなのかラベルを確認しましょう。未開封時は常温保存でも、開封後は冷蔵保存と指定されている調味料もあります。醤油もそのひとつで、未開封時はコンロ下やシンク下に置き、開封後は味が落ちるので冷蔵庫にしまいましょう。
⑥定期的に見直して整理する
定期的に収納中の調味料の賞味期限は切れていないか、開封してから長い時間経っていないかを確認しましょう。キッチンに置く調味料は週に3回以上使うものに限定すると、収納スペースがきれいに整理されます。今後使わない可能性がある調味料は、すぐに処分しましょう。
【冷蔵庫】収納アイデア③収納ラックを上に置く
一人暮らしで冷蔵庫が小さいなら、上に収納ラックを置きましょう。扉付きの収納ラックを使うと、ホコリなどがかぶる心配もなく、調味料を保管できます。ただ、収納ラックには冷蔵機能はないので、常温保存できる調味料を入れてください。
【コンロ周り】収納アイデア③収納庫で隠す
対面式のアイランドキッチンを使っている人は、隠し収納庫を使うと良いでしょう。ダイニングから見えないため、キッチンにたくさんの調味料が並んでいてもスマートに見せられます。調味料の置き場所にも困りません。
【コンロ下】収納アイデア③ラックを引っ掛ける
コンロ下のデッドスペースを有効活用したい人は、伸縮ラックを使ったアイデアを試してみましょう。フックタイプのラックをコンロ下の引き出し収納のサイドバーに引っ掛ければ、使用頻度の高い小さな調味料を入れられます。また、すぐに取り出せるため、調理のスピードも上がるでしょう。
【シンク下】収納アイデア③ボトルストッカーを使う
シンク下にボトルストッカーを置く収納アイデアもあり、油やオリーブオイルなどを置きたいときに最適です。ストッカーに収納した調味料は斜め上を向いているため、片手で取り出せます。また、収納スペースの幅を取らないコンパクトサイズの商品を選ぶと、シンク下がすっきりします。
Q.2 食卓に置くのがおすすめの調味料は？
A.2 食卓の上に醤油や塩、胡椒などを置くと、味を濃くしたいときや、辛味を足して味変したいときに重宝します。ただ、大きいボトルのまま食卓に置くと邪魔になるので、小さいサイズの調味料を買ったり他の容器に移し替えたりしましょう。
・醤油
・塩
・胡椒
・七味唐辛子
・ラー油
①光沢仕上げ 水ハネ対応引き戸カウンター上収納庫
コーヒーやパン、調味料などの置き場に便利な、水ハネに強い素材を使ったカウンター上収納庫です。水や汚れに強い、清潔感のあるホワイト光沢仕様でカウンター上をさわやかに演出します。
②頑丈引き戸キッチン収納庫 幅46cm
デッドスペースを有効活用できるキッチン収納庫です。本体はスリムな形状をしており、狭いスペースに配置できます。また、引き戸扉が付いているのもポイントで、置き場所を取らずに隠す収納ができます。
③幅伸縮すき間ラック 幅27.5cm奥行59.5cm
奥にしまったものも簡単に取り出せるオープンタイプの収納棚があれば、簡単に調味料の残りを確認できます。ラックは伸縮するため、設置スペースや収納する調味料の大きさに合わせて調整できます。
④ステンレス天板引き出しタイプ 幅25cm
作業台付き収納ワゴンには、サイズの異なるチェストが複数個ついていて、さまざまな種類の調味料を収納できます。また、熱や水に強いステンレスの天板があるのもポイントで、熱々の鍋や水滴の付いた調理器具を置けます。
⑤すき間オープン収納 幅20cm奥行55cm
よく使う調味料を手元に置きたいときに重宝するのが、オープンタイプの隙間収納です。本体は、前からも横からも調味料が取り出せる構造になっています。収納棚の板は高さが自由に変えられるので、サイズの異なる調味料も収納できます。
キッチンの上に散乱しがちな調味料ですが、置く場所を決めるときれいに整理できます。それぞれの調味料に適した置き場所を知り、キッチンに置くときのポイントを押さえながら、使い勝手のよいキッチンで料理を楽しみましょう。
