食器棚やキッチンボードにはさまざまな種類があり、それぞれ機能性も異なります。食器棚やキッチンボードを選ぶ際のポイントを7つの観点から紹介します。

既製品の家具を設置する場合は、そのまま台所に据え置くことが多く、造作のような工事が必要なければ、費用が抑えられます。

既製品といっても、食器棚やキッチンボードは種類が豊富で、なかには好みに応じて色やパーツをカスタマイズできるものもあります。カタログを見て商品を選ぶことができ、ショールームなどで実物を確認できるのも既製品の良いところです。このため、賃貸物件に住んでいる人や引っ越しが多い人などは、簡単に移動できる既製品を選ぶのが一般的です。

一方で、自宅のインテリアやサイズ、自分の好みに合う家具がなかなか見つからないこともあります。また規格やサイズが決まっているため、すべて自分の思い通りとはいかず、妥協しなければならない点もでてきます。

【既製品の家具のメリット】
・価格が安い
・実物を購入前に確認できる
・デザインが豊富
・引っ越し先へも持っていける

【既製品の家具のデメリット】
・キッチンの大きさや雰囲気に合うものが見つからないことがある
・自分好みの仕様にするのが難しい

一体型の食器棚やキッチンボードとは、上下に食器の収納スペースがあり、炊飯器やトースター、電気ポットなどの調理家電が置けるオープンスペースと一体化したものです。上台の扉には主に開き戸と引き戸の2種類があります。下台には調理家電が使えるようコンセントが付いているもののほか、ゴミ箱を置けるスペースがあるものや、収納力の高い引き出しの付いたものなどさまざまなタイプがあり、用途に合わせて選べます。

ハイタイプの食器棚やキッチンボードの場合、小柄な人は上台の扉に収納した食器類に手が届かないことが多く、踏み台などが必要です。このため、使用する人の身長に合わせて食器棚やキッチンボードを選ぶことも重要です。

【一体型タイプの食器棚・キッチンボードのメリット】
・調理家電を設置できて便利
・上台の扉の種類や、下台のタイプが選べる

【一体型タイプの食器棚・キッチンボードのデメリット】
・高さがある食器棚・キッチンボードの食器が取り出しにくい
・人によっては踏み台が必要

カウンタータイプとは、下棚だけを設置して使う、腰高の食器棚やキッチンボードのことです。上台や側面の板がない分、見た目の圧迫感が少ないので、キッチンが広く見えます。

さらに、調理スペースを確保できるため、広さに余裕を持って作業できます。カウンターの天板を作業スペースとして使う場合は、水をはじくステンレス製のものがよいでしょう。デメリットとしては、一体型タイプと比較すると収納力が劣る点が挙げられます。

【カウンタータイプの食器棚・キッチンボードのメリット】
・圧迫感が少ない
・広々と使える

【カウンタータイプの食器棚・キッチンボードのデメリット】
・収納力が劣る

キャビネットタイプの食器棚やキッチンボードは、収納スペースをメインとして作られたものです。スリムな形をしていることが多く、あまり広いスペースを確保できない家庭に向いています。また、カウンタータイプなどの他のタイプの食器棚やキッチンボードと組み合わせて、2つ目の食器棚としても使えて便利です。

一方で、背の低いキャビネットタイプの食器棚は収納できる量が少なく、全ての食器類を収納できない可能性があります。また、多くの場合、調理家電を置くスペースがありません。下棚の収納スペースは、腰を落とさないと物を出し入れできないため、収納に不便だと感じる人もいます。

【キャビネットタイプの食器棚・キッチンボードのメリット】
・狭い場所にも設置できる
・他のタイプの食器棚・キッチンボードと組み合わせて使える

【キャビネットタイプの食器棚・キッチンボードのデメリット】
・調理家電を置くスペースがないものが多い
・背の低いものは収納力が低い
・背の低いものは収納した物が取り出しにくい

L字型タイプの食器やキッチンボードは、低いカウンタータイプに背の高いキャビネットタイプを組み合わせたような形が特徴です。キッチンに窓があれば、低いカウンタータイプの食器棚やキッチンボードのほうを窓の前に置けば、光を取り込んで明るくなります。

カウンタータイプの面積を広く取っても、キャビネットタイプほうで収納力をカバーできます。また、天板を作業台として使用したり、高さのある調理家電を置いたりすることも可能です。 キャビネットタイプのほうの背があまり高いと、小柄の人は手が届かないかもしれません。また、一体型やキャビネット型と同じサイズであれば、カウンターの背が低い分、収納力が劣ります。

【L字タイプの食器棚・キッチンボードのメリット】
・天板が作業台になる
・調理家電を置きやすい

【L字タイプの食器棚・キッチンボードのデメリット】
・高い所の物が取りにくい
・一体型やキャビネットタイプに比べ収納力が劣る可能性がある

一体型の食器棚やキッチンボードの場合、設置する際に下台と上台を連結する作業が必要です。このため、天井高ぎりぎりの商品を選ぶと、設置作業スペースがなく、設置できません。最低でも天井から2cmほどのスペースを確保できる高さのものを選びましょう。
また、天井と食器棚やキッチンボードとの間の隙間が広く空いた場合は、収納力を増やす目的と地震による転倒対策も兼ね、高さを数cm単位で調整できる上置き収納を設置して隙間を埋め、支えにしてもよいでしょう。

引き戸とは、横に滑らせて開閉する扉のことで、スライド扉とも呼ばれます。開き戸のように前方にスペースがなくてもよく、狭い場所でも使いやすいのが特徴です。開閉もしやすいので、調理や片付けをする人が使いやすくて便利です。

引き戸のレール部分にホコリや汚れがたまりやすいのがデメリットで、定期的な手入れが必要です。また、引き戸が静かで滑らかに動くよう、レール部分のメンテナンスも欠かせません。大きな食器を出し入れしにくい点や、小さな子供でも簡単に扉が開けられるのもデメリットと言えます。

食器棚やキッチンボードの引き出しのレールには、一般的にフルスライドレール、イノテック、アーキテックの3種類があります。
引き出しをスムーズに引き出すための金具をスライドレールと呼びますが、フルスライドレールは引き出しを奥まで引き出せるタイプです。イノテックもフルスライドですが、そのうえ優れた走行性能や耐荷重性能があり、扉が閉まる手前で衝撃を和らげて多くの収納物を入れてもなめらかに開閉します。

アーキテックは安定性や強度が高く、開閉の動作がなめらかで閉まるときの音が静かなのが特徴です。高機能レールが使われていると、大きい物や重い物を収納する際も軽い力で出し入れできるので、家具選びの際、引き出しレールの種類や機能にこだわってみてもいいでしょう。
とにかく引き出しの奥まで収納物を入れたいという人にはフルスライドレール、さらに重い物を収納することが多い人にはイノテック、開閉時の音が気になる人にはアーキテックが向いています。

食器棚やキッチンボードにゴミ箱を置くスペースがあると、キッチンの動線が確保され家事を行いやすくなって便利です。既製品の食器棚やキッチンボードのなかには、ゴミ箱置き場のあるものや、ゴミ箱を入れられる引き出しが付いたものなどがあります。

ゴミ箱は生活感が出やすくなりますが、食器棚やキッチンボードに配置すれば、見た目がすっきりとしておしゃれな雰囲気の台所になるでしょう。

天然石は硬く耐久性の高い素材で、見た目は重厚感と高級感があります。キッチンの天板によく使われている御影石は、他の素材よりも高価です。人造大理石は、水や汚れが染みやすい天然石のデメリットをカバーした機能をもちながら、高級感を保っており、フィオレストーンやシーザーストーンなどの種類があります。

食器棚やキッチンボードの天板には、メラミンが使われることがほとんどです。メラミンは色や柄の種類が豊富で、キッチン天板の人造大理石に似たデザインもあります。

【食器棚・キッチンボードの天板によく使われる素材】
・オレフィン
・メラミン
・天然石
・人造大理石（人工大理石）

本当に使いやすい食器棚やキッチンボードの選び方を知ると、調理や食事の後片付けをスムーズに進められるようになり、家事も楽になります。料理好きな人は、より楽しめるようになるでしょう。 機能性や高さ、サイズ、使い方、素材などさまざまな観点から、自分にとって本当に使いやすい食器棚やキッチンボードを選びましょう。