手間要らずのすぎドコなら、ぬか漬け生活を気軽に始められます。
ぬか漬けは面倒そう…とためらっていましたが、すぎドコを使ってみると、水分たっぷりのきゅうり2本を漬けても水抜きいらずで感動しました！そんなに頻繁にぬか漬けを食べないという時は少量が漬けられるコンパクトサイズで。九州産杉の調湿力のおかげで水抜きの手間は最小限。作るのも食べきるのもより気軽なコンパクトサイズはディノスオリジナル。美味しく楽しいぬか漬け作り、初めての方もぜひお試しください。
使い方はとても簡単。手間要らずで初心者でも気軽に続けられます。
（1）基本の糠床を作ります。手軽な市販のキットを使っても◎。
（2）お好みの野菜を漬ける。大きなものはカットしてもOK。
（3）水抜きの手間は最小限で、普段は毎日菜箸でかき混ぜるだけでOK。
（4）あとはお好みの漬かり具合で取り出すだけ。美味しいぬか漬けの完成！
ホッとする定番のぬか漬けだけでなく、意外な野菜がおしゃれなおつまみに大変身。
きゅうりや大根などの定番野菜はもちろん、セロリ、パプリカ、アスパラガスなどの西洋野菜も驚くほど美味しいぬか漬けになるんです。彩りも華やかでおもてなしにもぴったり。ワインやウイスキーのおつまみとしても、とても合いますよ。
ぬか漬け作りを通して、春夏秋冬を感じる豊かな暮らしを。
季節ごとに旬の野菜を使って、一年中楽しむことができるぬか漬け作り。ほろ苦い春の山菜、みずみずしい夏のきゅうり、しみじみ美味しい秋の茄子、甘味を増した冬の大根などなど、ぬか漬けを通してめぐる四季を五感で味わえます。さらにぬか漬けを使ったアレンジメニューなど、レパートリーも広がります。
九州産杉の木肌を生かした、シンプルで美しいぬか箱です。
福岡県八女地方の杉を中心に、厳選した九州産杉を使用。釘などの金属を使わず、熟練の職人がひとつひとつ木組みで丁寧に仕上げてたぬか箱は惚れ惚れするほどの美しさです。
用途や家族構成で選べる2サイズ。コンパクトサイズは食べきれる量だけ作れます。
きゅうりを丸ごと1本切らずに入れられるレギュラーサイズは、本格的なぬか床として。少量から始められるコンパクトサイズは、料理で余った野菜も気軽に漬けられます。メインのぬか床とは別に、ぬかの味を分けたいときにも便利です。
スタイリッシュなぬか箱で、野菜を余さず楽しく食べきる暮らしを。
キッチンに映える美しいぬか箱は、毎日手に取るたび気分を上げてくれます。定番のきゅうりや大根のお漬物が美味しくできることはもちろん、半分だけ使ったにんじんや、薬味用に買ってひとつだけ余ったミョウガなど、日々の料理で出る余り野菜もぜひ気軽に漬けてみてください。ぬか漬けがぐんと身近になりますし、思わぬ新鮮な美味しさにも出会えます。
