特許取得のセラミック素材で、心地よい切れ味が長続き
特許取得のセラミック素材を採用。メーカー従来素材と比べ、切れ味が2倍以上長持ちします。さらに、刃先に向かってゆるやかにカーブする「ハマグリ刃」で、欠けにくさと鋭い切れ味の持続を両立。スーッと食材に刃が吸い込まれるような滑らかな切れ味が特徴です。驚くほど軽い使い心地で、毎日の調理を快適にサポートしてくれます。
軽い2本を使い分けて、下ごしらえを快適に
同じサイズの一般的な金属包丁と比べて、重さは約半分。三徳ナイフは刃渡り16cm・約90g、フルーツナイフは刃渡り11cm・約42gです。肉や野菜のカットには三徳、果物のカットや皮むきにはフルーツナイフと、作業に合わせて使い分けられます。11cmのフルーツナイフは、本セット限定です。単品での販売はありません。
サビにくさではなく、サビない素材。お手入れも簡単
セラミックスは焼き物の一種。金属ではないので刃はサビず、食材に金属のにおいが付くこともありません。リンゴやレタスなどの切り口が変色しにくいのも特徴。食洗機に対応し、台所用漂白剤も使用可能で衛生的に使える包丁です。
美しい佇まいで、料理好きな方への贈り物にも
白と黒のワントーンカラーで、素材の美しさを引き立てたシンプルなデザイン。日本製の2本を、贈り物に適した上品なパッケージに収めています。毎日使う道具を新しくしたい時にも、料理を楽しむ方へのギフトにもおすすめです。
