豚バラ肉を塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理して外面を黒く仕上げました。カットした時の断面のコントラストは他のベーコンにはない札幌バルナバハムのオリジナル品質です。
北海道「札幌バルナバハム」 農家のベーコン （300g）
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乾燥・熱処理で外面を黒く仕上げたうまみの強いベーコンです。
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