完全手焼き！本場・宮崎の本格炭火焼鶏です。
国産の若鶏ムネとモモを使用。モモ肉のジューシーで弾力ある食感と、ムネ肉の柔らかくさっぱりした旨味ある味わいが楽しめます。味付けはシンプルに塩のみで行っており、素材の美味しさを最大限に引き出しています。
製法のこだわりは本格炭火焼で、この“焼き”が出来る職人は社内で数名。職人による手焼きなので大量生産は出来ません。一つひとつ、手仕事にこだわって作っています。出来立てを急速冷凍することで美味しさと旨味をぎゅっと閉じ込めています。
まずは、そのままお召し上がりください。また薬味として柚子胡椒もおすすめです。
