静岡県・駿河湾の限られた海域でのみ漁獲される、まさに「海の宝石」と称される桜えび。貴重な駿河湾産桜えびを贅沢に使用した、本格的な冷凍パスタです。
ひげを取り除いているため、口当たりもなめらか。桜えび本来の繊細な旨みと香ばしさを、とことんご堪能いただけます。
麺には、歯ごたえ豊かなデュラム小麦のセモリナを使用。冷凍パスタとは思えない、まるで茹でたてのようなアルデンテ食感を実現しています。
ソースは、香ばしいローストガーリック、奥深いコクのアンチョビソース、そして爽やかな白ワインが絶妙に調和。これらの風味が桜えびの旨みを一層引き立てます。電子レンジで温めることで、桜えびのほど良いエキスが麺全体に絡みつき、まろやかで奥深い味わいを醸し出します。
