明治記念館の西洋料理総料理長監修クリームコロッケは、昭和22年開館の歴史ある迎賓館「明治記念館」の総料理長が監修しています。国産の紅ずわいがにと、北海道産の新鮮な生乳を贅沢に配合しており、他にはないリッチなコクとなめらかな口当たりを実現しています。ハレの日の食卓にふさわしい、上品で格調高い味わいをご家庭でお手軽に楽しめる、特別なおもてなしに最適な逸品です。
おすすめの食べ方
明治記念館は、明治14年に建てられた赤坂仮皇居の御会食所を起源とし、憲法草案の審議も行われた歴史的な洋館です。その輝かしい歴史と伝統を受け継ぐ総料理長が、お祝いの席にもふさわしい上品な仕上がりを追求して作りました。特別な記念日やご家族が集まるパーティーの主役として、また格調高い洋食をご自宅で味わう贅沢なひとときにお召し上がりください。
こだわりポイント
具材には、旨味が強い国産の紅ずわいがにと、風味豊かでコクのある北海道産生乳を使用しています。素材の持ち味を最大限に引き出すため、絶妙なバランスで配合された特製ベシャメルソースが、揚げたてのとろけるような食感を生み出します。さらに、1個ずつ個別に取り出せるため、食べたい分だけ無駄なく調理できる利便性も兼ね備えています。冷凍庫に常備しておけば、急な来客時のおもてなしにも素早く対応できます。
こんな方におすすめ
・ご自宅で名店の本格的な洋食の味を楽しみたい方
・お祝いや特別な記念日の食卓を華やかに彩る一品をお探しの方
・国産の紅ずわいがにや北海道産生乳といった、素材にこだわった高級惣菜をお求めの方
・急なおもてなしや夕食のおかずに、冷凍庫から取り出して揚げるだけで贅沢な一品を用意したい方
明治記念館とは
明治記念館とは、明治14年築の赤坂仮皇居の御会食所を起源とする、歴史ある宮廷ゆかりの迎賓館です。昭和22年の開館以来、格調高い結婚式や宴会の場として、数多くの大切な人と人との絆を結んできました。約1000坪の美しい天然芝の庭園を擁する伝統の館で提供される西洋料理は、磨き抜かれた確かな技術と伝統のレシピに裏打ちされており、その至高の美食は多くの人々から高く評価されています。
この商品のQ＆A
Q：このコロッケの解凍方法や揚げ方はどうすればよいですか？
A：この商品は解凍不要です。凍ったままのコロッケを袋から取り出し、約170℃に熱した油で約4分30秒間揚げてください。一度にたくさん入れると油の温度が下がりパンクしやすくなるため、1〜2個ずつ揚げるのがきれいに仕上げるコツです。
