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魚の身にやさしく、業務用としても使用される真鍮製。カバー付きなので気になる鱗の飛び散りも抑えられます。
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円形に突起を配置した真鍮製丸型ヘッド
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小さいので小回りが利き、身に沿わせやすく、エラ付近の鱗も残さず取れます。
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真鍮製の鱗取りは、魚の身にやさしいので柔らかいおなか側のうろこ取にも便利。
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カバーを装着した状態で、うろこ取をすることもできます。鱗の飛び散りを抑えられます。
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カバーを装着すれば、鱗の飛び散りを抑えられます。
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カバーを装着すれば、鱗の飛び散りを抑えられます。
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Made in 燕三条の職人技
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「大人の焼魚」シリーズは、魚をより手際よく、美しく調理するためのこだわりが詰まった道具を揃えました
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●釣り具関係で鱗取りが人気でその中でも真鍮タイプがとても人気だそうです。真鍮製の鱗取りは、魚の身にやさしく業務用としてもよく使われており、少ない力でも楽に鱗を取れるのが特徴です。
●円形に突起を配置した真鍮製丸型ヘッドは、どの方向からでも鱗が取れ、ウロコが取りやすいため魚の身を傷つけにくく調理できます。
●小さいので小回りが利き、身に沿わせやすく、エラ付近の鱗も残さず取れます。
●シンクの中でも使いやすい角度で、カバーを装着すれば気になる鱗の飛び散りを抑えることができます。
●燕三条の職人が一つひとつ丁寧に仕上げています。
