北海道産の姫ほっけをスティック状にしました。冷凍のまま調理できるので、朝食やお弁当にピッタリです。フライパンで焼けるので調理も便利！
北海道沖で水揚げされた真ほっけを、三枚におろしてスティック状にカットした干物です。骨が気になるハラス（腹骨）部分を取り除いているため、食べやすくゴミも出ません。冷凍のままフライパンで焼くだけで、忙しい朝食やお弁当のおかずに使えます。北海道産真ほっけをお取り寄せしたい方や、骨取り済みの魚をお探しの方におすすめの一品です。
商品の特徴
北海道沖で水揚げされた真ほっけを三枚におろし、骨が気になるハラス（腹骨）部分を取り除いてスティック状にカットした干物です。味付けをした後に干すことで余分な水分が抜け、身にうまみが凝縮します。骨取り済みのため小骨を気にせず食べやすく、食後のゴミも出ません。1kgあたり30〜40本程度入っており、冷凍のままフライパンで焼くだけで調理が完了するので、忙しい朝食やお弁当づくりにもお使いいただけます。北海道沖のほっけをお取り寄せしたい方に選ばれている商品です。※小骨が残っている場合がございます。
おすすめの食べ方
冷凍のままフライパンで焼くだけで、身がふっくらと仕上がります。干すことでうまみが凝縮されているため、味付けは控えめでも十分な満足感があります。朝食の一品やお弁当のおかずとして、忙しい日の食卓にも取り入れやすい食べ方です。骨取り済みでゴミが出にくいことから、小さなお子様や高齢の方がいるご家庭でも扱いやすいのが特長です。北海道産の真ほっけならではの脂の乗りを活かし、そのまま焼くシンプルな食べ方がおすすめですが、パン粉をまぶしてフライにしたり、みそだれで和えてちゃんちゃん焼き風にアレンジしても美味しく召し上がれます。
こだわりポイント
原料は北海道沖で水揚げされた真ほっけのみを使用しています。一般的なほっけの干物は開き身のまま提供されることが多いですが、本品は三枚におろしてハラス（腹骨）部分を取り除き、スティック状にカットするひと手間を加えています。この加工により、骨が気になって食べにくいという干物の弱点を解消しています。味付け後に干すことで水分を抜き、うまみを閉じ込める工程を経てから急速に凍結しているため、冷凍のまま焼いても身がしっかりとした食感に仕上がります。
こんな方におすすめ
・忙しい朝食やお弁当のおかずを手軽に用意したい方
・骨取り済みの魚をお探しの方
・小骨が気になってほっけを避けていた方
・北海道沖の真ほっけをお取り寄せしたい方
・冷凍庫に常備できる焼き魚を探している方
この商品のQ＆A
Q. 賞味期限と保存方法は？
A. 冷凍状態6ヶ月保存可能です。解凍後は2日以内にお召し上がりください。冷凍庫での保存を推奨します。
Q. 骨は完全に取り除かれていますか？
A. 一番骨が気になるハラス（腹骨）部分は取り除いておりますが、※小骨が残っている場合がございます。お子様に召し上がっていただく際はご注意ください。
Q. 調理方法は？
A. 冷凍のままフライパンで焼くだけで調理できます。解凍の手間がかからないため、忙しい朝の調理にも向いています。
Q. 原材料や産地はどこですか？
A. 原材料は北海道沖で水揚げされた真ほっけと食塩、調味料（アミノ酸等）のみです。
Q. 1袋にどのくらいの量が入っていますか？
A. 1kgあたり30〜40本程度入っています。個包装ではないため、必要な分量を取り出して残りは冷凍保存してください。
