北海道産のさんまを三枚におろし中骨を除去した一夜干し。焼くだけで食べやすく、お子様やお年寄りのいる食卓にもおすすめです。
商品の特徴
北海道産さんまスティック一夜干しとは、北海道沖で獲れた鮮度の良いさんまを三枚におろし、中骨を除去したうえでうす塩で軽く干した一夜干しです。大きな骨をあらかじめ取り除いているため、骨を気にせず食べやすく、お年寄りからお子様まで楽しめる一品に仕上げています。フライパンで焼くだけの簡単調理で、下処理の手間がかからないのが特徴です。1個ずつバラ凍結されているため、使いたい分だけ取り出せる点も便利で、さんまのお取り寄せをお探しの方や、毎日の食卓に手軽な魚料理を取り入れたい方にもおすすめです。※小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
おすすめの食べ方
フライパンで焼くだけのシンプルな調理で、香ばしい一夜干しの味わいが楽しめます。お客様からは、焼いてそのまま食べても、大根おろしを添えても美味しいというお声をいただいています。大葉やレモン汁を添えてさっぱりと仕上げるのもおすすめです。骨が少なく食べやすいため、お弁当のおかずやお子様の食事にも取り入れやすく、秋が旬のさんまを手軽に楽しみたい方にも向いています。バラ凍結されているため、1食分から必要な枚数を取り出して調理できるのも使いやすいポイントです。
こだわりポイント
使用しているのは北海道沖で水揚げされた鮮度の良いさんまです。三枚におろして中骨を除去したうえで、うす塩で軽く干す一夜干しに仕上げており、加熱処理などを行わずそのまま干して冷凍しているため、さんま本来の味わいが残る商品です。大きな骨を取り除く加工をあらかじめ施すことで、家庭での下処理の手間を省き、骨を気にせず食べられる点が一般的な一夜干しとの違いです。なお、身が薄いことから、輸送時の衝撃で身に折れが生じることがあります。
こんな方におすすめ
・骨を気にせず魚を食べたいお子様やご年配の方がいる家庭
・下処理の手間を省いて魚料理を用意したい方
・冷凍庫にさんまをストックしておき、必要な分だけ使いたい方
・お弁当のおかずに魚料理を取り入れたい方
・北海道産のさんまをお取り寄せしたい方
この商品のQ＆A
Q. 骨は完全に取り除かれていますか？
A. 大きな骨は三枚おろしの工程で除去していますが、小骨が残っていることがありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
Q. 調理方法を教えてください。
A. フライパンなどで焼いてお召し上がりください。バラ凍結されているため、使いたい枚数だけ取り出して調理できます。
Q. 賞味期間はどのくらいですか？
A. 冷凍で6ヶ月です。※賞味期間は製造日からの期間となりますので、パッケージの表示をご確認ください。
Q. 何枚でさんま1匹分になりますか？
A. 三枚おろしのため、2枚で1匹分に相当します。しっかり食べたい場合は4枚程度を目安にお召し上がりください。
