富良野の大地が生んだ赤肉メロンの贅沢な甘みと香り
北海道富良野盆地で育つ「富良野メロン」は、昼夜の寒暖差と肥沃な土壌、清らかな水が生む甘くジューシーな赤肉が特徴です。約2.3〜2.5kgの大玉2玉セットで、贅沢な味わいをお届けします。
このメロンの美味しさの秘密は、気候と栽培方法にあります。富良野盆地は十勝岳連峰に囲まれ、昼夜の寒暖差が大きく、これがメロンの糖度を高め、香りを引き立てる重要な要素となっています。日中は太陽の光をたっぷり浴び、夜間の低温が果実の熟成をゆっくり進めます。この環境が、濃厚な甘さと芳醇な香りを生むのです。
また、収穫は日中の気温が上がる前に行われるため、メロンの個体温度が上がらず鮮度が保たれた状態で出荷されます。さらに、プロの選果員が手作業でひとつひとつを確認し、ネットの張りが美しく、ヘタがしっかりとT字を描いた球形のものだけを厳選。外観も味も一切の妥協を許さない品質管理が徹底されています。
富良野メロンは追熟が必要で、到着後3-5日が食べ頃です。常温で保管し、熟成が進むにつれて果肉が柔らかく、甘みが増していきます。まずはそのまま食べてメロン本来の味を堪能し、生ハムを添えた前菜や、デザートにバニラアイスをのせて楽しむのもおすすめです。
このメロンは、贈答品としても高い評価を受けています。特別な日のおもてなしや贈り物に、ぜひ富良野メロンをご利用ください。
食べ方アレンジ
富良野メロンと生ハムの前菜
スライスしたメロンに生ハムを添え、ミントを飾って提供。塩気と甘みのバランスが絶妙で、特別な前菜として喜ばれます。
富良野メロンのアイスクリーム添え
カットしたメロンにバニラアイスを添え、ミントで彩りを加える。メロンの甘さとアイスの冷たさが相性抜群のデザートです。
バイヤーのコメント
富良野の大地が育てた赤肉メロンは、甘さと香りが◎！追熟のタイミングを見極めることで、贅沢な味わいを最大限に引き出せます。メロン専用箱でお届けしますので贈り物にも最適です。
