喫茶店などでよくコーヒーを飲む人の中には、コーヒーメーカーを買って、自宅で本格的なコーヒーを楽しみたいという人も多いのではないでしょうか。しかし、コーヒーメーカーにはさまざまな種類があり、見た目が似ていても、種類によってコーヒーを淹れる仕組みや、できあがったコーヒーの味わいが異なります。種類を知らずに選ぶと、思っていた味にならなかったり、使いづらさを感じるかもしれません。自分にあったコーヒーメーカーを選べるよう、種類とそれぞれの特徴、どのような人に向いているのかを紹介しましょう。

ドリップ式のコーヒーメーカーには、大きく分けてミルなしとミル付の全自動タイプの２種類があります。ミルなしのドリップ式は、コーヒーメーカーの中で最も手軽に使え、価格も手ごろです。ミルなしのドリップ式コーヒーメーカーのメリットやデメリット、選び方のポイントを説明します。

ミルなしドリップ式のコーヒーメーカーは、コーヒー粉を入れ杯数などをセットすると、自動で最適なタイミングでお湯が注がれ、おいしいコーヒーが抽出されます。構造が単純なため操作の手順が少なく、使いやすさが特徴です。サーバー容量の大きな製品も多く、家族や来客分のコーヒーをまとめて用意できます。ミルを搭載していない分、価格帯も比較的手ごろです。

ミルなしドリップ式コーヒーメーカーのメリット
・操作の手順がわかりやすい
・一度に複数杯を抽出しやすい
・ミル付きよりも価格が手ごろな製品が多い

ミルなしドリップ式のコーヒーメーカーは、抽出前にコーヒー粉を用意する必要があります。自宅にミルがない場合はすでに挽いた状態の粉を購入すれば問題ありませんが、時間が経つと香りや味わいが落ちやすくなります。

ミルなしドリップ式コーヒーメーカーのデメリット
・別で豆を挽く必要がある
・コーヒー粉の鮮度を保つ管理が必要

ミルなしドリップ式は、ほかの種類のコーヒーメーカーに比べて1杯あたりの費用を抑えやすく、毎日コーヒーを飲む家庭に向いています。構造がシンプルで使用後に洗う部品が少ないので、片付けが苦手な人でも手入れが楽にできます。忙しい朝に淹れ立てのコーヒーを欠かしたくないという人にも向いているでしょう。

ミルなしドリップ式コーヒーメーカーがおすすめな人
・コストを抑えたい人
・忙しくてもコーヒーを欠かしたくない人
・片付けの手間を減らしたい人

全自動ドリップ式のコーヒーメーカーは、豆の計量から粉砕、抽出まで任せられ、家庭で挽きたてのコーヒーを楽しめます。全自動ドリップ式のコーヒーメーカーの特徴、メリットとデメリット、選び方のポイントを説明しましょう。

全自動ドリップ式は、豆と水を入れるだけで挽きたての香り高いコーヒーを淹れられるのが、ミルなしのコーヒーメーカーとの大きな違いです。コーヒー豆は挽いた後、どんなに保管に気を付けても風味が落ちてしまいます。ミル付きのコーヒーメーカーを使えば、コーヒー専門店のような一杯を自宅で気軽に楽しめることでしょう。濃さ調整やタイマー機能を備える製品もあります。

全自動ドリップ式コーヒーメーカーのメリット
・豆挽きからドリップまでを自動で行える
・挽きたてのコーヒーを手軽に楽しめる
・機能が充実している商品が多い

全自動ドリップ式のコーヒーメーカーは、豆を粉にするなど機能が多い分、価格も比較的高価になりがちです。操作が簡単な一方で、抽出後は粉や油分がミル周辺に残りやすく、定期的な清掃が必要など、手入れに手間がかかるのもデメリットです。また、豆を粉砕する際の動作音が大きいため、早朝や夜間の使用には向きません。

全自動ドリップ式コーヒーメーカーのデメリット
・本体の価格が比較的高価
・清掃や手入れに手間が掛かる
・動作音が大きい

カプセル式のコーヒーメーカーは、決められた量の粉が入った専用カプセルを本体にセットして使うのが特徴です。カプセル式コーヒーメーカーのメリットとデメリット、選び方のポイントを説明します。

カプセル式コーヒーメーカーは、粉を計量したりフィルターを付けたりする作業が不要で、準備にかかる時間を短縮できるのがメリットです。使用後はカプセルを取り出すだけで片付けられて、粉がこぼれる心配もありません。お湯の量や抽出の時間が自動で決まるため、誰が使っても同じ濃さのコーヒーを淹れることができます。

カプセル式コーヒーメーカーのメリット
・準備と片付けにかかる時間が短い
・作る人が変わっても味の差が出にくい
・コーヒー粉を使わないので汚れにくい

カプセル式コーヒーメーカーで使う専用カプセルは、コーヒー粉に比べて1杯あたりの費用が高価です。特に毎日何杯も飲む人の場合、費用が気になってしまうかもしれません。機種によって対応するカプセルが決まっているため、豆の産地や焙煎度を自由に選べないのもデメリットです。また、使用後は容器を捨てる必要があり、飲む回数が多いほどゴミの量も増えます。

カプセル式コーヒーメーカーのデメリット
・1杯あたりの費用が高くなりやすい
・使えるカプセルが決まっている
・ゴミが増える

カプセル式コーヒーメーカーは抽出にかかる時間が短く、忙しい登校前や出勤前でも手軽にコーヒーを淹れられます。粉の量や注ぎ方が毎回同じになるため、味のバラつきが出にくく、気に入った味や風味もいつでも楽しめます。使用後は容器を取り出して捨てるだけで済み、ドリッパーやフィルターを洗う必要がないため、片付けに時間をかけたくない人にも向いています。

カプセル式コーヒーメーカーがおすすめな人
・短時間でコーヒーを用意したい人
・味や風味のバラつきを抑えたい人
・掃除や片付けの手間をできるだけ減らしたい人

エスプレッソ式コーヒーメーカーは、高い圧力をかけて短時間で抽出するのが特徴です。エスプレッソ式コーヒーメーカーのメリットやデメリット、選び方のポイントを説明します。

エスプレッソ式コーヒーメーカーは強い圧力をかけて短時間で抽出するので、コーヒー特有の苦みやコクが際立った濃い味を楽しめます。抽出量は少なめですが、成分が凝縮されるので少量でも飲みごたえがあります。また、ミルクを加えてもコーヒーの風味が消えにくく、カフェラテやカプチーノなどにも適しています。

エスプレッソ式コーヒーメーカーのメリット
・短時間で抽出できる
・ミルクを使っても風味を保ちやすい
・少量でも飲みごたえがある

エスプレッソ式は、他の種類のコーヒーメーカーと比べて本体価格が高めです。抽出のたびに準備や後片付けが必要なため、慣れるまでは手入れなどに手間取ってしまうかもしれません。特にミルクを使う場合は、スチームノズルなどの部品も洗う必要があります。また、一杯ずつ抽出するタイプの製品が多く、続けて何杯も淹れたい場合には不向きです。

エスプレッソ式コーヒーメーカーのデメリット
・価格が高い
・手入れが大変
・一杯ずつしか抽出できない

コーヒーメーカーは種類が多く、機能もさまざまです。価格や見た目だけで選ぶと、実際に使い始めた後、扱いにくいと感じてしまうかもしれません。容量や置き場所、手入れのしやすさなど、自分に合った製品を選ぶためのポイントはいくつかあります。失敗しないコーヒーメーカーの選び方を紹介しましょう。

コーヒーメーカーの失敗しない選び方
・抽出方式による違いを確認する
・一度に淹れられる杯数と容量で選ぶ
・手入れのしやすさとメンテナンス性
・フィルターの種類で選ぶ
・サーバーの素材で選ぶ
・便利な付加機能やデザイン性で選ぶ

コーヒーメーカーは抽出方式によって、1杯を用意するまでにかかる時間が変わるので、どのくらいなら待てるかを基準に選ぶことが大切です。ドリップ式は、お湯を通して抽出する工程があるため、準備から完成までに一定の時間がかかります。

エスプレッソ式は、強い圧力をかけて短時間で抽出するので、ドリップ式よりも抽出時間が短いのが特徴です。カプセル式は、専用カプセルにお湯を通して自動で抽出するため、準備や設定に手間がかかりません。

コーヒーメーカーに表示されている杯数は、1杯120〜150mlの小さめのカップを基準にしていることが一般的です。しかし、容量が小さいと途中で水を足したり、何度も淹れ直したりする必要があります。給水や作る回数を減らしたい場合は、普段飲む量より少し余裕のある容量の製品を選びましょう。

コーヒーメーカーの手入れのしやすさやメンテナンス性は、長く使い続けるためにも重要です。使用後は、フィルターやサーバーを洗わなければならず、機種によってはミル部分や内部の掃除も定期的に行う必要があります。掃除が必要な部分や頻度を事前に確認しておきましょう。

コーヒーメーカーを使う場面を具体的にイメージして、自分に合った付加機能が付いた物を選ぶことも重要です。タイマー機能を使えば、朝の家事や身支度で手が離せない時間帯でも、コーヒーを決まった時間に用意できます。濃さを調整できる機能が付いたコーヒーメーカーなら、同じ豆でも味を変えられるため、家族それぞれの好みに味や風味を合わせられます。

コーヒーメーカーを選ぶうえで、デザイン性の高さも重要なポイントです。出しっぱなしで使う場合は、周囲の家具やキッチン家電との色やデザインとの相性も確認しておきましょう。

コーヒーメーカーの種類や選び方がわかっても、実際に商品を購入するときはあれこれ迷ってしまうものです。ディノスで扱っている製品の中から、初心者でも使いやすいコーヒーメーカーを5つ紹介しましょう。