駿河湾だけで獲れる「海の宝石」桜エビを水揚げ後すぐに独自の塩加減でサッと釜茹でにし、鮮度と風味を閉じ込めました！さらにバラ凍結(IQF凍結)し、使いたい分だけ取りだせます！髭もとってあるので口当たりもよいのが特長です。
熟練の職人が、その日のエビの状態に合わせて、茹でる時間と塩の濃度を調整することで、エビの旨味を最大限に引き出し、プリッとした食感に仕上げています。それを瞬間冷凍することで鮮度の良い状態に保っています。
髭のない桜えびなので、口触りも柔らかく、お子様から大人まで食べやすく、様々な料理にご活用いただけます。サラダや炒め物など、幅広い料理でお楽しみいただけます。水揚げされたばかりの桜えびの美味しさを、ぜひご家庭でお手軽にお楽しみください。
【駿河湾の桜えび】
資源保護のために、産卵期の夏を除く3月下旬から6月初旬までの春漁と、10月下旬から12月下旬までの秋漁の年2回、漁が行われています。かつては揚繰網方式で漁獲されていましたが、現在では船曳網方式によって漁がおこなわれています。
【バイヤーのひとこと】
ありそうでなかった使いたい分だけ取りだせる釜揚げ桜えび。髭もとってあるので口当たりもよくて◎！解凍も10分程度で終わるので卵焼きに入れたり、お味噌汁の具材など様々使いやすくてお勧めです
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
