■全国有数のりんご生産地・山形県
りんごと言えば青森県が有名ですが、山形県も全国有数の生産地！蔵王、朝日連峰、出羽三山等の名峰に囲まれた山形は、朝晩の寒暖の差が激しく、冬は寒さが厳しい土地柄です。この寒暖差により、りんごの実がギュッと引き締まり美味しくなるのです。
■雪室りんごとは
一定の温度と湿度に保たれた雪の貯蔵庫で熟成されたりんご。冷蔵庫がない時代、雪の中に食物を埋めて貯蔵した雪国の知恵を現代に活かしています。
■酸味と甘味のバランスに優れた「サンふじ」
シャキシャキとした食感、果汁たっぷりの「サンふじ」をお届けします。
