【調理例】寒い冬には温かいおでんをいかがでしょうか。贅沢な「かに面」入りのおでんです。 ※2袋分使用しています。
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昭和2年創業の金沢おでんの老舗「赤玉本店」から9種のおでんとだしのセットです。透き通るような黄金色のだしは、醤油に昆布だしと具材の旨みがとけ込んだ秘伝の味。おでん種の目玉は、せいこ(香箱)蟹の甲羅にかに身と味噌や内子を詰めた、冬の一時期にしか味わえない稀少な「かに面」。だしをしっかり吸い込む車麩、店オリジナルの金時草湯葉巻、油揚げに肉や具材を巻いた信田巻や肉いなりなど金沢ならではの味をはじめ9つの味をご堪能ください。