野付半島の根室海峡は恵まれた自然環境により、大粒で旨みあるほたてが獲れる海域。ほたて貝柱はお刺身がオススメ。バターしょうゆなど焼いて食べても美味。使いやすいバラ凍結でお届け。
北海道野付半島産の天然ホタテ貝柱1kg。大粒Lサイズ20〜25玉、ギフトやお取り寄せ、毎日の食卓にもおすすめの一品です。
商品の特徴
野付半島産ホタテ貝柱とは、北海道の知床半島と根室半島に挟まれた野付半島沖で水揚げされる天然ホタテ貝から作られる貝柱です。この海域は国後島までの狭い海峡に面し、プランクトンを豊富に含む海流が勢いよく流れ込むことで知られ、味・大きさ・食感に優れたホタテ貝が育ちます。
野付半島産は水揚時から大粒サイズが多いため、Lサイズ20〜25玉という粒の大きさがそろった規格が実現しています。
1kgパックでのお届けで、ホタテ貝柱のお取り寄せをお探しの方にもおすすめの商品です。
おすすめの食べ方
必要な分だけ袋から取り出し、キッチンペーパーの上にのせて冷蔵庫で解凍してください。全体が柔らかくなったら、そのままお刺身としてお召し上がりいただけます。天然ホタテ貝柱ならではの甘みと旨みを楽しむなら、まずは何もつけずに一口、その後はわさび醤油や塩でシンプルに味わうのがおすすめです。
厚めにスライスしてバター醤油でソテーにしたり、炙って軽く焼き目をつけたりすると、大粒ホタテならではの食感がより引き立ちます。パスタや炊き込みご飯、鍋の具材としても活躍し、普段の食卓から特別な日のおもてなしまで幅広いシーンで活用できます。
こだわりポイント
野付半島は知床半島と根室半島に挟まれた狭い海峡に面し、国後島までの間にプランクトンを豊富に含む海流が勢いよく流れ込む特殊な海域です。この環境で育つホタテ貝は、殆どが大粒に育つという珍しい特性を持ちます。
こんな方におすすめ
・大粒の天然ホタテ貝柱をお探しの方
・北海道産ホタテのお取り寄せをしたい方
・お刺身やソテーなど食べ方のアレンジを楽しみたい方
・自宅用の食卓はもちろん、贈り物用としても北海道産ホタテを検討したい方※熨斗対応は不可。
・冷凍で長期保存できる海鮮をストックしておきたい方
この商品のQ＆A
Q. このホタテ貝柱はどのように解凍すればよいですか？
A. 必要な分を袋から取り出し、キッチンペーパーの上にのせて冷蔵庫で解凍してください。全体が柔らかくなったらお召し上がりいただけます。
Q. 賞味期限はどれくらいですか？また保存方法は？
A. 冷凍状態で1年保存可能です。ご自宅の冷凍庫で保管し、必要な分だけ解凍してお使いください。
Q. なぜこのホタテ貝柱は粒が大きくそろっているのですか？
A. 野付半島は知床半島と根室半島に挟まれた狭い海峡に面し、プランクトンを豊富に含む海流が流れ込む特殊な環境にあります。
Q. 貝殻の破片が入っていることはありますか？
A. 稀に帆立の貝殻の破片が入っている場合がございますので、お召し上がりの際はご注意ください。
