DINOS PREMIUM 24年夏号
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岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml
岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml 南部鉄器らしい紋様、つぶつぶの突起「アラレ」 view
南部鉄器らしい紋様、つぶつぶの突起「アラレ」
岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml 内側に「窯焼き仕上げ」をしています view
内側に「窯焼き仕上げ」をしています
岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml 使い始めの内側の状態 view
使い始めの内側の状態
岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml 使い始めて2か月たった状態。内側が経年変化で変わっていきます。どんどん色が変わっていき育てていくのが楽しみになります。 view
使い始めて2か月たった状態。内側が経年変化で変わっていきます。どんどん色が変わっていき育てていくのが楽しみになります。
岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml 岩手県盛岡の職人により丁寧に作られています view
岩手県盛岡の職人により丁寧に作られています
岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml 素敵な箱入りです view
素敵な箱入りです

料理研究家 有元葉子さんもご愛用の南部鉄器の鉄瓶です

「ずいぶん前に盛岡に旅行をした時に買った鉄瓶を何十年も使っています。鉄瓶でわかしたお湯はまろやかでおいしい気がします」と有元さん。こちらの商品も盛岡で作られた南部鉄器です。
使い込むほどに風合いが生まれる南部鉄瓶。ほれぼれとする美しい佇まいで、お湯を沸かすだけの作業も丁寧に行いたくなるほど。

鉄分補給できます

最近は錆止めのために内側にコーティングされたものも多数あります。しかしこちらはコーティングをしていないので、湯沸かしするだけで鉄分が溶け出し、手軽に鉄分摂取できます。鉄瓶で沸かしたお湯には鉄分がほどよく溶け込むと言われています。そのため女性やご年配の方にもおすすめです。

内側は錆を抑える伝統技法の窯焼き仕上げ

コーティングはしていませんが、錆を抑える効果を出すために内側に「窯焼き仕上げ」をしています。これは鉄瓶を高温でやくことにより鉄瓶内側に酸化被膜を形成する伝統技法です。この被膜は錆を抑える効果があり沸かしたお湯には二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。これによってお湯がまろやかになると言われています。
※工程上、皮膜にムラが生じることがありますが、使用に問題はございません。

IH電磁調理器でも使用できます

ガス火はもちろん、IHでもご使用いただけます。
●南部鉄器らしい紋様、つぶつぶの突起「アラレ」が並ぶ鉄瓶からは、職人の技と美意識、そして重ねてきた歴史が感じられます。
●鋳型の製作から鋳込み、そして着色など非常に多くの工程を経て完成します。内側には伝統技法の釜焼仕上げで酸化被膜をつくっています。この皮膜はサビ止めになり、湯の中には身体が吸収しやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶け出します。
●取っ手は横に倒せますので、収納時に便利です。また水をいれる時にも取っ手が邪魔にならないので便利です。ハンドルは自立するので湯沸かし中に倒れることはないです。
●素敵な箱入りなのでギフトにもぴったりです。

岩鋳の歴史

江戸時代、茶の湯の進展とともに花開いた盛岡の鉄器文化。歴代の南部藩主に加護されながら技は磨き上げられ、「南部鉄器」の名声は湯釜や鉄瓶とともに全国に広まりました。岩鋳は明治35年の創業以来、四百年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んでいます。県内では唯一となる、デザインから販売までの一貫生産体制をととのえ年間100万点にもおよぶ製品を、国内はもとより海外へもお届けしています。丈夫であること、そして使うたびに愛着が深まっていく道具であること。確かな品質に支えられた「本物」だけが持つ南部鉄器の魅力を製品を通してみなさまへお伝えしていきたいと考えています。

☆☆バイヤーオススメ使っています

今までなぜ使ってこなかったのか、と思うほど、南部鉄瓶にはまりました。まず何といっても沸かしたお湯が美味しい!鉄分が溶け出す、というので鉄の味がするのかな、、、と思っていましたが全くそんなことはなく、ただただまろやか。。白湯で飲むとその違いを実感していただけると思います。さらに、こちらで沸かしたお湯で入れたお茶がまた美味しいのです。茶道の時、お湯は鉄瓶で沸かしたものを使用していますよね。その理由がはっきりとわかりました。
そしてその美しさにも感動しています。弱火でふつふつとお湯を沸かしている様子はとても趣があり、その時間だけキッチンが静寂になります。使用後にすぐに蓋を開けて内側の水分を飛ばす作業が必要なのですが、その手間さえもなんだか楽しい一連の作業になっています。日本の本当に素晴らしい道具を是非皆様に使っていただきたいです。

岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml

4.5 4.5 口コミを見る (12)

江戸時代、大名たちの間で流行していた「茶の湯」をきっかけに生まれたと言われている南部鉄器。その代表格とも言えるのが鉄瓶です。鉄分の摂取ができながら、錆に強い窯焼き仕上げをした岩鋳(イワチュウ)の商品です。
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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-7830-03 岩鋳(イワチュウ) IWACHU  南部鉄の鉄瓶7号アラレ IH対応 黒焼付 900ml
¥16,500 税込
¥15,000 税抜

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※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。

■サイズ:約径15×最大幅17.5×高さ17c
■容量:約900ml 重量:約1800g
■材質:南部鋳物鉄 シリコン塗装 内側/釜焼(酸化皮膜をしてあります)
■IH対応(100V 200V) 直火対応 
■日本製(岩手県盛岡市) 
■お使いになっていくうちに内面に赤い斑点等の模様が出ますが、こすらないでください。沸かしたお湯が茶色に変色しなければ、品質上問題はございません。(ご使用一回目でも内面に赤い斑点等が出てくることがあります) 収納する場合は、よく乾燥させてから湿気の少ない所に収納してください。

この商品のQ&A

使用上気を付けることはありますか?
お使いになっていくうちに内面に赤い斑点等の模様が出ますが、こすらないでください。沸かしたお湯が茶色に変色しなければ、品質上問題はございません。(ご使用一回目でも内面に赤い斑点等が出てくることがあります)
収納する際の注意点は?
収納する場合は、よく乾燥させてから湿気の少ない所に収納してください。
ツルは固定されていますか?
ツル(持ち手)は折りたためます。

口コミ総合評価:5つ星のうち 4.54.5 口コミ件数(12) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 50
  • 神奈川県

以前から気になっていた南部鉄瓶をとうとう購入しました。お白湯も美味しいし、お茶も味がまろやかな気がします。ただお白湯の中に小さな黒い粒々があるのですが、これが鉄分ということでしょうか?水分に見えない形で含まれるのかと思っていました。

2024/03/02

商品担当者より

この度はご購入いただきありがとうございます。お湯の中に黒い粒が出る症状ですが、こちらは鉄瓶内面に付着した錆びが落ちている物です。鉄瓶を使い続けていくと、内面は湯垢に覆われてきますが底面や見えにくい箇所などに錆びが発生しています。その部分の錆びがポロっと落ちたりした物です。飲んでしまっても問題はございません。気になるようでしたら、粒は飲まずに捨ててください。気になるからと言って、鉄瓶内部を擦ったりしないで下さいね。※余計に黒い粒が多く出る事や、穴が開く原因となります。気になる場合は沸かしたお湯の7〜8割使って、残りの1〜2割は捨ててください。
※黒い粒は底面に沈殿している事が多いからです
これからも長くご愛用頂けますよう日々お使いいただき育てていただけると嬉しいです。

  • 40
  • 兵庫県

大きさもちょうどで使いやすいです。寒くなってきたので毎日これでお湯を沸かしてお茶してます

2023/12/23

  • 50
  • 佐賀県

鉄製品だからといってお手入れが大変でもなくとても扱いやすいです
取り扱いの説明も丁寧で良いです

2023/11/26

  • 50
  • 三重県

お湯が柔らかく沸きます。緑茶、紅茶、コーヒー何でも円やかに飲めます。

2023/10/26

  • 50
  • 大阪府

とても美しい。
こちらで沸かしたお湯は柔らかく感じます。大事に使っていきたいです。

2023/10/26

  • 50
  • 愛知県

錆びるので使い勝手が悪いのかなと思っていたのですが、乾燥させれば錆びないそうで思いのほか手軽に使えます。朝の白湯がダイエットにいいらしいので、鉄瓶で実戦しています。

2023/07/24

  • 50
  • 東京都

鉄分補給が必要で以前は鉄玉をやかんに入れて飲料水を作っていましたが、面倒になり、今回こちらの鉄瓶の購入を決めました。大きさがちょうど良く使い勝手も良くもっと早く購入すれば良かったと思ってます。

2023/07/08

  • 50
  • 静岡県

待ちに待っていました。
大きさも模様も思っていた通りお気に入りです。
お湯を沸かすのも乾くのも早くて驚いております。これなら扱いやすく錆びることもないと思います。
お湯も雑味がなくまろやかになって呑みやすいです。

2023/06/23

  • 40
  • 宮崎県

IHでも使える小ぶりな鉄瓶を探しておりました。ぴったりのものに出会えて嬉しいです。

2023/04/20

  • 30
  • 京都府

お、もい。想像より重かった、それ以外は満足、置いてあると…お部屋やテーブルが違って見えます。職人さんや売り手のパワーを強く感じとれます。ええもんはええ♪

2023/02/28

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