「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数…

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」

「いろいろと試してみた結果、キッチンツールやカトラリーは立てて収納するのが一番取り出しやすく、量もたくさん入ることがわかりました。だからどうしても…

料理家　有元葉子さんが愛用しているフランス製の網じゃくしを新潟で再現しました！網の形状や重さ、柄の角度と細かくこだわった逸品です！

有元葉子のラバーゼ包丁

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。

有元葉子のラバーゼ包丁

有元葉子のラバーゼ包丁

有元葉子のラバーゼ包丁

料理研究家　有元葉子オリジナルシリーズ　食材を生かし調理を楽しくさせる道具です。

料理研究家　有元葉子さんオリジナルシリーズからオリーブウッドのオシャレな包丁スタンドのご紹介です。