ひな祭りキャンペーン 1,000円OFFクーポンプレゼント
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有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート セット内容
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート セット内容 view
セット内容
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 18-8ステンレス鋼を使用しています。深さがなく、底の面が広いのでやや目の粗いアミにしました。アミは太い線材を使用しているので変形しにくく、補強用のワイヤーが無いので汚れがたまらず洗いやすいです。 view
18-8ステンレス鋼を使用しています。深さがなく、底の面が広いのでやや目の粗いアミにしました。アミは太い線材を使用しているので変形しにくく、補強用のワイヤーが無いので汚れがたまらず洗いやすいです。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 使いやすい大きさのワンサイズです。角バットと組み合わせて使用した時は、角ざるが少し浮きますので取りやすくなっています。 view
使いやすい大きさのワンサイズです。角バットと組み合わせて使用した時は、角ざるが少し浮きますので取りやすくなっています。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート こちらのセットでお届けします。 view
こちらのセットでお届けします。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 冷蔵庫でも重ねれて便利! view
冷蔵庫でも重ねれて便利!
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート ※お届けは角バット1個+角ざる1個+プレート1枚です。 view
※お届けは角バット1個+角ざる1個+プレート1枚です。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 切ったバケットを卵液にしたしてフレンチトースト作りにも。卵液がまんべんなくパンに染み込みます。 view
切ったバケットを卵液にしたしてフレンチトースト作りにも。卵液がまんべんなくパンに染み込みます。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 野菜のマリネ作りにも。少ないマリネ液でまんべんなくつかります。 view
野菜のマリネ作りにも。少ないマリネ液でまんべんなくつかります。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 角バット+角バットで浅漬けを作る view
角バット+角バットで浅漬けを作る
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 角バット+プレートでマリネする view
角バット+プレートでマリネする
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 角バット+角ざるで一夜干しにする view
角バット+角ざるで一夜干しにする
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 角バット+角ざるで揚げ物の油きり view
角バット+角ざるで揚げ物の油きり
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 角ざるで干し野菜を作る view
角ざるで干し野菜を作る
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 角バットでオーブン料理を作る view
角バットでオーブン料理を作る
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 豆腐の水切りや浅利の砂抜き、チキンの下味をつけるのにも便利です。 view
豆腐の水切りや浅利の砂抜き、チキンの下味をつけるのにも便利です。
有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート 「ゆでた青菜は水にさらさず、バットに重ねた角ザルに上げて冷まします。こうすると水っぽくならず、おひたしも和え物も一味違います」 アクの強いほうれん草以外の青菜はほとんど、この方法が◎。 view
「ゆでた青菜は水にさらさず、バットに重ねた角ザルに上げて冷まします。こうすると水っぽくならず、おひたしも和え物も一味違います」 アクの強いほうれん草以外の青菜はほとんど、この方法が◎。

料理になくてはならない道具です

有本葉子さんのこだわりのつまったバットセットです。
「切った材料を並べたり、豆腐の水切りをしたり。プレートをするとアサリの砂出しも上手にできます。
それから私がよくやるのはマリネ。
1枚2枚残った肉や魚を塩コショウ、オイルハーブ類でマリネしてバットに入れて、プレートでフタをして冷蔵庫に入れておくんです。
日持ちがするし、マリネ液がまんべんなくうまくつきます。
フライパンで焼くだけですぐにおしゃれな一品ができます」
肉厚で丈夫なステンス製。それゆえ高温にも耐えるから、下ごしらえしたチキンをそのままオーブンいれて焼くこともできるほど。
別売りの蓋になるプレートがあるとラップも不要だし、冷蔵庫に重ねておけて便利です。

☆☆使い方いろいろ☆☆

●切った野菜を置いておく・・・野菜炒めなど複数の野菜を切って入れておくと、手早く調理ができます。
●色々マリネ・・・お肉やお魚、野菜のマリネに。
平らにおけるので少ない調味料で均等にマリネできます。
●揚げ物のバットとして・・・バット+ザルで揚げ物のバットとして
●野菜の粗熱をトル・・・実はかなり便利。茹でた青菜な水にさらさずバットに重ねたざるに広げておくとすぐに冷めます。こうすると水っぽくならず、おひたしもあえ物も一味ちがいますよ。
枝豆やそら豆をさますのにも便利です。
ただしアクの強いほうれん草はえぐみがあるので水に取ることをお勧めします。

●豆腐の水切り・・・ザルを重ねて上に豆腐を置いておけば自然に水が切れます。
●ざるを使って干し野菜・・・キュウリやトマト、シイタケなどを干しておくと味がぎゅっと濃くなります!
●浅漬けづくり・・・塩を振った野菜を保存袋にいれて、上にバットを重しとしてのせさらにペットボトルなどをのせて重しに。バットの重しは均一に圧がかかって具合がいいです。
●ケーキやプリンの型として使う・・・そのままオーブンに入れられるので型として使うこともできます。

※お届けするのは角バット1枚+角ざる1枚+プレート1枚です。料理研究家 有元葉子さん
料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』(集英社)、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。

有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート

4.2 4.2 口コミを見る (62)

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの?と私は思ってしまう」と有元葉子さん。
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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-7832-11 有元葉子のラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート
¥9,020 税込
¥8,200 税抜

改定日:2024/3/22
新価格:¥8,800 税込

基本配送料:¥880

※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。

■サイズ:角バット…幅20・奥行24.9・高さ4.3cm、角ざる…幅20.2・奥行24.9・高さ3.4cm、プレート…幅20.5・奥行25.4・高さ1.7cm
■素材:18-8ステンレス
■原産国:日本製
※※お届けするのは角バット1枚+角ざる1枚+プレート1枚です。

この商品のQ&A

食洗器は使えますか
使用可能です。

口コミ総合評価:5つ星のうち 4.24.2 口コミ件数(62) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 50
  • 福岡県

多機能で美しい商品です。口コミ通り使い勝手良すぎます。
割引を機に2セット買いました。コンパクトに重なるので、収納されてる姿も美しいです。
下ごしらえに使っていたプラスチックのお皿や、貝の砂出しにしか使っていなかったボールなどを処分し、引き出しの中がすっきりしました。

2024/02/15

  • 40
  • 茨城県

本当にしっかりした製品です。
オーブンレンジを買い替えたので蒸し料理に使用するよう購入しました。
ラ・バーゼの小さいボールとざるのセットを持っていて上質なのは分かっていましたが、こちらはそれより大きいので重たい感じです。ここまでの品質は求めていない、という内容のコメントがありましたが近いものがあります。
けれど娘達がおりますので2代で使用すると思えばこのレベルが良いでしょう。
多くは買えませんが金額に見合った品質です。特別感で使用します。

2024/01/13

  • 50
  • 埼玉県

有元葉子さんのファンになり、今年のクリスマスにどうしてもこちらを使用したケーキ作りたくギリギリ間に合いました。結果、大好評!おいしいと言ってもらえて大満足でした。何より、お正月の色々な料理にも大活躍で、特にザルは洗いやすく、プレートはお肉の下味付けたり、野菜を切って蓋をしておきたい時など無限大の可能性があります。少しお高い買い物かな?と思いましたが、絶対に他には無いと思うのでオススメです。

2024/01/04

  • 50
  • 大阪府

このバットは有元先生のYouTubeで知りました。牡蠣の春巻きの回だったかな、いっぱい見てるので。欲しくて欲しくて、だけど食器はいっぱいだし、、
捨てちゃいましょ!ってことでスペースを作って待っていました。
届く日はドキドキワクワク
届いて嬉しくてキッチンにこれ見よがしに置いて、そのために綺麗にお掃除して。
まずは牡蠣の春巻きつくって乗せてみました。いい。
調理器具ひとつでお料理は100倍ときめく。
見せないから安物でいいは卒業だなと思いました。自分のときめきの為。

2023/12/20

  • 50
  • 広島県

早く買えばよかった。

2023/11/11

  • 50
  • 山形県

自分で使ってみてとてもよかったので、料理好きな友人にもプレゼントしました。大変喜ばれました。とても高級感のある品物です。使い勝手もとても良いです。

2023/08/02

  • 50
  • 広島県

バット、ザル、プレート3点で食材の水洗い、水切り、仕込み、揚げ物の油切りが効率よくできました。
冷蔵庫での保存や、収納が四角だと場所を取らないのでスッキリです。
大満足で、もう一セット購入しようかと検討中です。

2023/06/07

  • 40
  • 東京都

写真に写っているのがセットなのかと思っていたら、違っていました。私の勘違いでしたが、商品は有本さんが言われるように、とても便利で使い勝手、洗いも角が丸いので洗いやすく食洗機にかければピカピカで気持ちが良い。2個セットが販売されるとよいですね。

2023/02/18

  • 40
  • 神奈川県

とても使いがってが良いです。
大きいかな?と思っていたのですが、食材を入れると丁度良い。いい感じです。
料理するのが楽しくなりました。

2022/11/04

  • 50
  • 広島県

2度めの購入です。
油切りだけじゃなく、お野菜の水切りにも使っています。
他にも、お魚の臭み抜きで、塩をしたり、お湯をかけたりする時にも大活躍で、ひとつじゃ足りなくなりました。
お野菜の下ごしらえの後、ふたをして冷蔵庫にしまえるので、次の日直ぐにお料理できる事も嬉しいポイントです!
ちなみに、老夫婦のふたり暮らしですが、とても重宝しております。

2022/10/04

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